薄味で美味しかったです。せっかくかれいに添えるのだからと、太くて美味しそうな上州ねぎという葱を煮てみました。レンジで予め火を通すのはいいかもしれません。生からだと意外に時間がかかりました。
2018/12/10
頂く分だけ作りましたが、時間がある時に作って冷凍しておけば、大変便利だと思いました。次回は分量通りにします。アンチョビの塩分があるので、無塩バターがいいです。有塩だと大分塩辛いです。
2018/12/07
シンプルな味付けだけに、素材で決まります。ワインは辛口がよろしいかと。エシャロットが手に入らず、玉葱で。翌日は和風に出汁を足し、たまごでとじてお雑炊にしました。美味しかったです。
2018/12/06
コメントなさっていらっしゃる通り、ドレッシングがしっかりしたお味ですので、お野菜多目に準備なさるといいです。私もベビーリーフや、プリーツレタスなど沢山足しました。
2018/12/05
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