この時季、いちじくを向付に使いますが、こちらもデザートというよりは、先付でしょうか。
クリームチーズを合わせたのが、ポイントですね。よく冷やしたいちじくと和え衣がとても美味しいです。
2019/08/29
竹皮で包んで蒸籠で蒸してと、手間がかかる中華風おこわ。材料を揃えれば、後は炊飯器任せなのに、お味は本格的でした。干し海老、銀杏は小さな袋入りを、帆立貝柱の缶詰もほぐし身の一番小さな缶にしましたので、コストも抑えられました。
2019/08/26
キャベツを先にレンジで加熱する事や、最初から小麦粉を溶いた水で蒸焼きにする事など、勉強になりました。20個いっぺんに焼きましたので、蒸焼きの時間はやや長めにしましたが、パリッと焼き上がりました。
2019/08/21
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