クルミが香ばしく美味しい。和食だと甘くしがちなところ、潔く塩気のみ。味見して、隠し味にオリゴ糖を加えてしまったが、ほとんど感じなかった。いつもの胡麻和えに変化を付けたいときにお薦め。
2019/07/24
あり合わせの野菜で。キャベツ、豚肉、トマト、もやしの順に二段重ねました。おろしニンニクも。シソの代わりにバジルを加えたので洋風の仕上がりに。豚肉は薄い方が美味しくできます。味付けはしっかりめに。
2019/07/15
山芋がなかったので挑戦。生地に対して具が多いので、まとめるのがわりと大変でした。キャベツを子供が切ったので、ちょっと大き過ぎたせいもあるかも。他の方が書いているようにカリフワな感じはなかったので具を小さめに切って再挑戦したいと思います。
2019/07/12
もち米は炊飯器で炊き、すぐに作り食べたので、硬くなる心配なし。少しスリコギでついた方が生地がまとまりやすいです。黒ごまは少し砂糖控えめでも良いかも。塩はポイントです。
餡入り黒ごまが一番人気でした。
2018/09/24
よくある甘い味噌炒めでなく、梅の酸味が効いた味付けが、意外性もあり、家族にも受けていました。翌日、よく翌日になっても、味がよくしみて美味しかったです。
2018/08/31
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