
2人分(1合)で作りました!菜の花は約80g。塩昆布は5g。梅干しは塩っぱいのを使用したので約1個。卵は1個。生しいたけは苦手なので1枚で作りました。とても彩りがあって華やかで美味しかったです。最初主張が強いものばかりいれるので少し不安でしたが、どれも調和されてて良かったです。卵が良い仕事ですね!また作りたいです。
2026/03/13
サツマイモも追加し、タレはネギ香味だれの方で作りました。食べ応えがあって美味しかったです。野菜は甘くて美味しいですね。鶏肉もプリプリして良かったです。今度は他の野菜も足したいです。
2026/03/08
簡単でさっぱりして美味しかったです。パクパクいけちゃいますね。大根のナムルは初めてでしたが良かったです。ただ茹で過ぎたのか大根の歯応え感が失われてしまったのは残念。今度は歯応え残しつつ作りたいです。
2026/03/08
たまりじょうゆが無かったので、オイスターソースと醤油で代用しました。レシピが自分には新鮮だったのですが、美味しく出来ました。カレー粉が良い味ですね。大根も柔らかくご飯に合いました。
2026/03/08
正方形が売ってなかったため、長方形10枚で作りました。甘めで美味しく出来ましたが、自分には少し濃かったです。もう少し煮汁を出してから詰めるべきだったのか、一晩寝かせてしまったのが悪かったのか、反省点が多々あるのでリベンジします!手間はかかりましたが、安い油揚げで美味しくできるのでお気に入りレシピです。また作ります。
2026/03/08
切り干し大根がシャキシャキとアクセントになり美味しく出来ました。和と洋が混じって新鮮ですね!2人分と記載がありましたが、3人分はありそうです。余った分はチーズと一緒にホットサンドにしましたが美味しく出来ました。また作りたいです。
2026/02/11
香草なしで、タレは各自調整するように別皿で作りました!とても手軽で美味しいです。
コメントにあった通り、小さめの茄子だったので自分は半分に切らずに作りましたが丁度良かったです。4人分作りましたが2人でペロリといけました。また作ります。
2026/02/03
具材を増やしたりなどで、時間が結構がかかりましたが、とても美味しくできました。生地は最初ゆるくないせいか、厚くなってしまいましたが美味しかったです。30分寝かすのは大事ですね!省略して焼いたのを食べたら、粉の味が主張してしまいました。。寝かしたらとても美味しい生地になれました。また作ります!
2025/12/18
材料も少なく、手順も簡単でとても美味しく出来しました!生クリームのため濃厚ですが、醤油のアクセントがとても良いです。他の野菜(玉ねぎやじゃがいも)を入れても美味しそうですね!またご飯以外にもパンにも合うと思います。家族にも好評でした!また作ります!
2025/10/07
お肉げ少量ですがとてもボリューミィに出来ました。ひき肉パラパラ感が足りず、少しダマになってしまいました。卵液に片栗粉は初めてだったので、新鮮です。絹豆腐で作ったので、水切りは長めにしました。そのため崩れが少なく良かったです!
2025/10/02
ココナッツミルクを作った料理はカレー以外無かったので、自分にはとても新鮮でした!とてもまろやかでエスニックで美味しかったです。かにかまは2人分に対して1パックしか用意してませんでしたが、それでもじゅうぶんに美味しかったです。また作ります!
2025/10/01
上野さんのは上品な味付けで美味しいです。ごまみそは無くてもあっても美味しかったです!あまり無い組み合わせの混ぜご飯でしたが、とても合ってて美味しく出来ました。また作ります!
2025/10/01
葛が無かったので、片栗粉を使用。グリルが面倒だったので、フライパンで焦げを出しました。サッパリして美味しかったですが、ちゃんと手順のようにグリルや網なので、みょうがの焼き目をつけるべきでした。。反省。次回はグリル使います!
2025/09/25
余った蓮根を足して、春菊→小松菜で作りました。
どれも柔らかく美味しく出来ました。途中タレが少なくなったので水を足してます。焼いた後に脂を拭き取ったので、冷やしてもそこまで脂の塊も出来てなく、サッパリ食べれたと思います!
2025/09/25
NHK「きょうの料理」
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