揚げ焼きにしたのですが、あじの身の量に対して、ごぼうと玉ねぎの量が多かったのか、まとまらずバラバラになってしまいました。小麦粉をもう少し足せばよかったと反省。
かたちはバラバラになってしまいましたが、味はごぼうの風味があって美味しかったです。
2020/08/10
ひよこ豆ご飯の長ねぎの代わりに玉ねぎを使いました。
ひよこ豆ご飯のほくほく感と自然な甘み、ピリ辛トマトソースのオクラのねっとり感、そして、添え野菜のクレソンとパクチーの香り、いろんな味があって楽しいひと皿でした。
2020/07/29
ショートパスタをつかった簡単レシピがないかなぁと検索して、みつけたのがこのレシピでした。アンチョビの塩気とレモン汁のさっぱり感。美味しかったです。
2020/07/24
茹で時間9分のスパゲティを使いましたが、ゆがいていたらスープがなくなってしまいました。先に投稿されていた方も同じようなことをおっしゃっていたので、調理する前に、コメントを見ていれば、と後悔しました。汗
でも、味は美味しかったです。今度するときは、水加減は茹で時間を考えて調整したいと思います。
2020/07/17
豚バラ肉とクミンパウダーを使いました。人参の量にはびっくりしましたが、人参の甘み、クミンのエスニックな香り、そして、からしマヨネーズが、また、味を引き締めるというかポイントですね。美味しくいただきました。
2020/07/16
全体的にマイルドな味にまとまっていて、ご飯のうえに散らした細ねぎは、彩りのためかなぁと思ったら、意外や意外、味わいにおいて、いいアクセントになってましたぁ 笑顔
2020/07/15
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