ニューコンミートで代用しました。 ロシアンソースで和えたニューコンミートペーストが味わい深いですね。シャキシャキコールスローサラダとよく合います。想像以上においしかったです。
2022/01/21
先生の「コールスローサラダとコンビーフのホットサンド」をつくるために、つくりました。
あっさりめのさっぱり味のコールスローサラダですね。野菜の食感もシャキシャキ。おいしかったです。
2022/01/21
きんぴらとパンとの組合せ。おっしゃるとおり、違和感なくよく合っていて、おいしかったです。5枚切りの食パンをつかったので、具もはみ出し気味でパンも倒れそうになりましたが…汗
2022/01/20
体長15cmくらいの真いわしをつかいました。
みりんをつかわず、しょうゆだけの味つけは初めてでした。マヨネーズをつけて食べると、味はマイルドになり、コクもプラスされ、おいしかったです。
2022/01/17
フランスパンを牛乳液が入ったポリ袋に浸すとき、ちょっと強くもみ過ぎたみたいで、半分ボロボロにくずれてしまいましたぁ…汗 りんごソースがお手本のようなブラウン色にならなく、生クリームを加えたあとも、しばらく煮詰めましたが、汁気もなくなりモロモロになってきたので止めました。りんごの炒めがあまかったのか、グラニュー糖のキャラメリゼが不十分だったのか…汗
2022/01/17
豚こま切れ肉をつかいました。
レシピ通りにつくったあと、色味がうすかったので、少し水を加え、調味料も足して煮なおしました。汁気がなくなるまで煮詰めたら、お手本どおり照りが出て色濃く煮上げることができました。干ししいたけのうまみ、れんこんのねっとり食感、おいしかったです。
2022/01/14
王林りんごをつかいました。
りんごがトロっとして甘く、鶏肉とあっていて、おいしかったです。 食肉とりんごは、ほんとよくあいますね。大好きな組合せです。
2022/01/14
鶏むね肉で代用しました。
ケチャップの酸味が卵でマイルドになっていて、食べやすかったてす。洋風の卵とじ、そして、ご飯にのせて洋風親子丼としても楽しみました。おいしかったです。
2022/01/11
つかったあじが小さくなかったので、頭と尾は食べれませんでしたが、中骨は身といっしょに食べることができました。酢の力で骨ごと食べれるので、カルシウムがしっかりとれ、いいですね。うす味過ぎたので、魚の大きさに合わせて、しょうゆをもう少し足せばよかった思いました。
2022/01/11
牛豚合いびき肉をつかいました。
切った断面がきれいな層になっていたので、よかったです 嬉 肉汁を加えたケチャップソースがいいですね。白菜も甘く、おいしかったです。
2022/01/05
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