ひかるさんのマイレシピ

ニンニクと生姜なしで作りましたが、とても美味しかったです。 薄切りにして、２歳児もよく食べました。 筋の無いお肉を使うと良いと思います。

生地がモチモチしていて、とても美味しかったです。 生地の伸びが悪かったので、目分量で水と太白胡麻油を足して、スキレットで焼きました。 10cm程のものが、19枚できました。 紹興酒と甜麺醤は、酒と醤油で代用して作りました。 醤油は大さじ３のみで、小さじ２は入れていません。ちょうど良い味でした。 作り置きにも良さそうなので、次は倍量で作りたいと思います。 ごちそうさまでした。

子どもが酸っぱいのが苦手なので、レモンは入れませんでしたが、参考に作りました。 子どもの食べが良かったですし、とても美味しかったです。 また作ります。

ネギが細根が少ししかなかったので、モヤシを下に敷いて、周りに乾燥ワカメを散らして蒸しました。 とても簡単で、美味しく出来ました。

大きい玉ねぎだったので、一玉で作りました。 おふくろの味、という表現がぴったりの、ほっとする味でした。

厚めの三切れを、同じ調味料の分量で作りました。 薄いと感じることなく、優しいお味でいただきました。 ご馳走様でした。

この料理のために、鶏皮をとっておこうと思うくらい、美味しかったです。 ただ、鶏皮は、しっ鶏ハムで一緒に茹でた鶏皮を使って作りました。

ササミ肉の部分は、舘野先生の　しっ鶏ハム　で作りました。 とても美味しかったです。

残ったスープに昆布茶を加えて、サラダ素麺にしました。 次は梅干しと紫蘇を乗せたいな。

充填豆腐を軽く水切りして使用しました。 レーズンを入れて暫くおいてから、食べる前にクルミをいれて、いただきました。 デザートのようで、美味しかったです。 また作ります。

つくレポを見て、フードプロセッサーで、糸こんにゃくもキムチも刻みました。 タンパク質で、卵を２個プラスして、ネギはハサミで切ったので、包丁まな板使わず楽チン！ 旦那にも６歳の子にも好評でした。 2人は粉チーズをかけて食べていました。 糸こんにゃくは感じず、こんにゃく嫌いの子も食べました。 また作ります。

竹の子や冷凍の野菜ミックスも加えて作りました。 香ばしいネギが良いアクセントで美味しかったです。

甘じょっぱくて、とても美味しかったです^_^

コメントを参考にして、離乳食にもしたかったので、肉倍量＋人参1/2本＋玉ねぎ1/2本で作りました。 薄味になり、子どもと食べるのにちょうど良くなりました^_^