焼く段階でカレイの皮は両面ともにはがれてしまいました。でも簡単で美味しかったです。煮汁をかけるのに一生懸命でしたが、分厚い方の身が一部半生でした。卵のある部分が分厚かったみたい。生のところは夫がレンチンして食べてくれました。ごぼうは無く、一応根菜の人参を添えました。甘くてこれも美味でした。
2021/11/09
とても美味しいです。白菜の蒸し焼きはヘルシーですね。白菜300グラムに対し調味料はそのままで。油揚げは大判のを一枚入れると多く感じました。胡麻油のみ省略しましたが美味しかった。白菜から水分が出てましたが味はちょうど良かったです。
2021/11/09
夫へのお昼ごはんのおかずに何度か作りました。ベーコンの無いときはウインナーにしたり。子どもにも好まれそうな味です。見た目がべっちゃりしてしまい、もう少しきれいにまとまらないかなーと思いながら作りました。
2021/11/05
むね肉に合わせる適当な青菜がなかったので舞茸とシメジを入れたところ、キノコから水分が沢山出てしまいました。調味料そのままでも味はよく染み込んでくれたのですが、何か別のメニューのように見えてしまいます。味はとても良いですが、照り焼きを作りたい方はキノコ類にはご注意くださいね。レシピ通り、やはり大切です。
2021/11/05
切り干し大根やしらすの量が多いなぁと思って少し加減したところ、卵とジャガイモのインパクトに負けました。多めでも沢山入れると良かったようです。でもボリュームがあり美味しかった！黒胡椒も多めがいいです。
2021/11/03
簡単で美味しい！あと一品欲しい時や昼食にぴったり。ねぎだけでなく、具材全て多めがいいですね。焼くと全部縮んだみたいです。醤油は後から足さず油揚げ表面に少し塗るだけでも大丈夫でした。油抜きもせず美味しく食べられました。冷めると油揚げからチーズがはがれてきました・・・
2021/11/02
さつまいものレンチンは少々かためでボソボソしてたので心配しました。牛乳を加えたり揚げる段階で、滑らかでやわらかくなりホッとしました。控え目な味付けながら、さつまいもとコーンの甘味が美味しい！ソースを付けなくてもパクパクいけました。丸型に成形しました。
2021/11/01
チンゲン菜だけなく、他はレシピ通りで作りました。濃いすぎず美味しかったです。後で、椎茸の戻し汁が出汁に使えないのかなー？と思いました。ちょっともったいないです。
2021/10/31
すごく美味しくてびっくり。しょうが焼き用の薄い肉で作りましたが冷めてからも柔らかくて美味しかった。何よりオニオンソースに甘味があって美味しいこと！シンプルでヘルシーという印象です。玉ねぎ一個使いました。
2021/10/30
あと一品何か欲しいときにすぐに作れて重宝します。エビは冷凍の小さい安いやつですが。オイスターソースが味を決めてくれるので大きな失敗もなし。高城先生のレシピは簡単で美味しいので好き！
2021/10/29
れんこん増量、ナンプラーそのままで少々あっさりさせました。濃いおかずの箸休めになりました。ごま油、削り節、黒胡椒、どれもナンプラーに合い美味しかったです。
2021/10/29
味はしっかりついているのにさっぱりしてて美味しかったです。はちみつ梅を二個使用。三枚おろしの鯖も使ったので変な写真。調味料の量が多いのでちょっともったいない。ナスやししとうなども一緒に煮込めば良かったです。
2021/10/29
とても美味しかったです！油で揚げる際、鶏ももが跳ねて怖かったです。材料は四人分ですが随分少ないですね？調味料そのままで材料は少しずつ増量したのですが、二人で食べるにも足りませんでした。食いしん坊なのかなー。赤とうがらしは一本でも辛かったです。蓮根は薄いのに歯ごたえがよく、アクセントになります。ピーマンにパプリカを足すと甘味が増してグッド。
2021/10/27
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