スパイスは全部そろわず、パウダーのコリアンダーなどで代用。ライムもレモンで。
40分ほど煮込むので、レモンもきゅうりもいい感じにクタクタで一体化する感じでした。
味は、熱帯地方のさわやかな飲み物という感じできゅうりはいい感じに存在がなくなってました。
一度、すべてのスパイスをそろえて作ってみたい。
2022/08/18
少し焼時間はかかりますが、作り方はシンプルで普段に合うおいしいおやつです。みそはもう少しいれたいなーと感じましたが、多くすると焦げ気味になるのかも・・・。味噌はお家ごとにけっこう違うから臨機応変かな？
2019/08/12
熟したバナナが冷蔵庫にあったのでつくってみました。
白ごま油は菜種油にしました。優しい味です。
熟バナナじゃなければもすこしバナナの風味は薄まるのかな？レモン汁入れてもいいかなと思いましたが、そのままのレシピのほうが翌日美味しいかな。
2019/08/12
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