Kiyochanさんのマイレシピ

美味しくて何度も作っています！ ピリ辛さっぱり、でも牛肉でボリュームもあり野菜も摂れてバランスがいいです。 パクチーの量や辛い物好きな方は自分用にアレンジもできます。もっとさっぱりヘルシーにしたい時はエビやササミでも合いますよ。野菜がしんなりしてしまうので、食べる直前に牛肉とドレッシングを加えるといいと思います。

すごく美味しかった！ナンプラーを炊き込みご飯に入れるなんて思いもつかなかったです。エスニックな味なので、三つ葉の代わりにパクチーでもよく合う気がします。次回挑戦してみます。

今まで鶏団子のイメージがあまり良くなく避けていましたが、さっぱりした物が食べたくて作ってみたらとっても美味しくて、家族にも大好評！ 我が家の定番メニューに決定。えのき茸とじゃがいも団子も入れました。 ポン酢なくても特に味が薄いことはなく、そのままでも美味しくいただけましたし、柚子胡椒でいいアクセントが付きました。 三つ葉が安かったので、水菜の代わりに入れましたが香りが良かったです。

とても美味しく家族に好評でした。定番料理になりそうです。ただ我が家には少々甘みが足りなかったので、砂糖を小さじ1足しました。 茄子の切れ込みが深かったのか炒め方が良くなかったのか、途中で煮崩れてしまいました。トロトロで柔らかい方がいいかと15+15分で煮ましたが、長すぎたのかもしれません。ご飯にもお酒にも良く合いますね。

塩分控え目でまろやかながらコクがある好きな味です。 煮るところから仕込み終わるまでで半日仕事で、なかなか体力が入りますが苦労しただけの味になります！ 大豆を潰すのがなかなか大変で、昨年は半分フードプロセッサーに頼りましたが、皮も麹の粒も細かくなるのでこれもありでした。 今年は厚手のビニール袋に入れて足で踏んで潰そうかなと思っています。

本当に簡単！ 素麺を茹でなくていいのが素晴らしい。 ダシもなく塩も入れず味付けは大丈夫か？と半信半疑で作りましたが、何も心配はいらなかったです。 トマトは是非完熟で！バジルもあるとよりイタリアンっぽくなります。

醤油だけで漬けるより、さっぱりの味で美味しいです。 新にんにくは外皮が固く、皮を1～2枚剥いてもまだ固い皮があります。1ヶ月半漬けて少し食べてみましたが、味があまり凍みていなかったので、固い外皮は全部剥いて漬けた方が良さそうです。

簡単にでき、シンプルな味です。 サッと炒めたつもりですが、セリの風味はあまり感じられませんでした。 うーん、リピはないかも。

1人前だけ一人用土鍋で作りました。 オイスターソース味の出汁に肉団子からもいい味が出て、とても美味しい！ 肉団子は白菜の軸が入りふわふわ～。 白菜は写真みたいにトロトロにはならなかったので、先に白菜だけ少し煮ておいてもいいかも…。

柚子がとってもいい感じで、ホッとする優しい味です。 春菊がもりもり食べられますよ。 大根はスライサーだと薄すぎて、煮崩れてしまいました。少し厚め(2mmくらい？)がいいと思います。

美味しいのでリピ決定！ ディルがなくパセリで作りましたが物足りなかったので、途中でパクチーを追加。 これもディルとは違う爽やかさがあって合いました。

畑で獲れた野菜で作りました。とにかく簡単で美味しいので、また作ります！

自己流で作っていましたが、少しバター醤油入れるとまたいいですね！

簡単で良かったです！

簡単でタレの味もちょうど良くて忙しい時にピッタリ！

冷凍していた生青海苔で。 皆さんのコメントを参考に倍量でソースを作りました。

1時間煮込んだら、牛肉もトロトロでとても美味しかったです！ ターメリックはあまり感じられなかったので、イタリアン？のような味。ラム肉で作ればイラン風になるのかも。次回はラムで再トライします。 茄子がなかなか柔らかくならなったので、深めに切り込みを入れるといいかもしれませんね。

パクチーもトッピングしましたが、とっても合います！是非たっぷりのせて下さい。 ピーナッツなくて、アーモンドのせましたが食感を楽しむだけなら問題なし。 多めの油でササミをカリッと焼くとたまらなく美味しいです。片栗粉多めでそとカリ中ふわ～。 次回はピリ辛バージョンにしてみようかな。ラー油とか山椒油でも合いそう。

コメントを見て、電子レンジに2分かけてから焼きました。 簡単で大根消費にちょうどいいです。 さっぱりしているので、一人で２切れは食べられますよ。

シンプルな材料ですが、美味しいです。 玉ねぎも少し混ぜました。レンコンも分量より多めにしてしまったためか、まとめるのが大変でした… 次回は半分みじん切り、半分はすりおろしてみようかな。 何も付けなくても、そのままの味が海老の風味を感じて美味しいと思います。