close_ad

どんぐりさんのマイレシピ

つくったコメント (1949件)

マンゴーヨーグルト
すごくおいしいです! 台湾土産のドライマンゴーで作りました。 マンゴーはフレッシュマンゴーのような食感、ヨーグルトは水きりヨーグルトになり まるで生クリームのようです。 ドライパイナップルでもおいしかったです。
2018/12/08
冷や熱!肉うどん
おいしかったです!旦那がすごく気に入っていました。キャベツでボリュームが出るので、男子もうどん1玉でお腹いっぱいになるようです。 肉辛みそは少し多めに作って冷凍しました。忙しい時に活用します。
2018/12/07
豚ときのこのホイコーロー風
おいしかったです。ごはんがすすみます! 豚ももの薄切りが手に入らなかったので、しょうがやき用のロース肉で作りました。 彩りにかいわれを散らしました。
2018/12/04
手羽元の黒酢煮
すごくおいしかったです。お酒のツマミに最適です! 手羽先で作りましたが、柔らかくて肉が箸でほろほろと骨から離れるので、食べやすかったです。 おいしいうえに、コラーゲンたっぷりな手羽先と効能たっぷりな黒酢で 美容効果ばつぐん!! またぜったいリピします。
2018/12/04
豆腐ととうがらしの煮込み
おいしかったです。お酒のツマミに最適です! 黒酢でまろやかな仕上がりではありますが、小さいお子さんには さすがにきびしい辛さだと思います。
2018/12/04
しょうがたっぷりピラフ
簡単でおいしかったです! お餅はナシでしたが、十分なおいしさでした。 鶏の炊き込みごはんといえば、高山なおみさんの「蒸し鶏のエスニックライス」をいつも作っていましたが、こちらは鶏肉を生のまま炊き込め、たれもいらず、手軽ですね。 次回はしょうが倍量で作ってみます。
2018/12/04
さつまいもと豚肉のバターじょうゆ焼き
おいしいのでさつまいもの季節に何度もリピしています。バターと甘辛、鉄板の味付けでごはんがすすみます! いつも さつまいもはゆでずにレンチン、砂糖は半量、バターはさつまいもを炒めるのも仕上げも ともに半量、で作っています。 黒こしょうはぜひ挽きたてのものを!
2018/11/30
ピーマンと豚肉のにんにくみそ炒め
おいしかったです!本当にごはんがすすみます。 かたくり粉はまぶさずに【A】と一緒にからめ、赤ピーマンはパプリカで代用しました。 次回はピーマン・赤ピーマンは倍量で調味料は増やさずに作ってみます。
2018/11/28
さつまいもと豚バラの塩きんぴら
塩味でさつまいもの甘さが引き立っておいしかったです! レシピの時間・手順どおりで、さつまいもはちょうどいい柔らかさになりました。 さやいんげんはピーマンで代用。
2018/11/27
鶏もも肉の角煮風
おいしかったです。ごはんのおかずとしてはもちろん、お酒のツマミに最適です! 大根は茹でずにレンチン、フライパンで作ると時間どおり15分でとろみをつけてちょうどいい煮汁の量になりました。 からしを付けずに食べるとカレー味が際立ちますが(子供にはいいかも)、からしを付けた途端に本格的な角煮になります!
2018/11/25
鶏肉とじゃがいものトマトしょうゆ煮
おいしかったです! 簡単なだけあって、手のこんだ料理とゆう感じではないですが、シンプルで優しいお味です。
2018/11/20
牛肉とこんにゃくの煮込み
何度もリピしている大好きなレシピです。お酒のツマミに最適です! いつも少々アレンジして、玉ねぎは薄切り・こんにゃくは味がしみやすいようにスプーンでちぎっています。 牛薄切り肉はバラ肉だと、よりのんべぇ好みです^^
2018/11/17
白菜とひき肉のうま煮
白菜がトロトロでおいしかったです。ごはんが進みます! フライパンで作ると水1カップでちょうどいい水分量でした。
2018/11/17
かぶのポタージュ
優しい味でおいしかったです。朝ごはんにパンと一緒に食べました。 固形スープの素(洋風)の代わりに昆布(5×1センチ)を細かく切って加え、かぶの葉が少なかったのでパセリを散らしました。 最後に塩で味を調えましたが、少しとがった味になってしまった気がしたので、次回は塩ではなくて味噌を増やして味を調えようと思います。
2018/11/17
たまねぎと豚肉の甘辛煮
簡単でおいしかったです。特に玉ねぎが、甘いだけじゃなくて焼いた香ばしさもあってすごくイイです! 絹さやの代わりに彩りとして小ねぎを散らしました。(絹さや、高くてなかなか買えません^^;)
2018/11/16
クリーミーカレーうどん
おいしいので何度もリピしている、我が家の定番カレーうどんです。クリーミーで女子は絶対好きな味! いつも油はひかずに、牛乳は1カップに増やして、生クリーム・ゆで卵・絹さやはナシで作っています。 カレールーを入れる時は、水野仁輔さんの「豚こまカレー」を参考に1かけずつ箸ではさんで煮汁の中で揺らすとキレイに溶けます。
2018/11/15
ピーマンと豚肉の黒酢炒め
おいしかったです!作りながら野菜だけ味見した時には酢が強すぎるかなと思いましたが、お肉と一緒に食べるとちょうどいいお酢具合でした。 サラダ油は半分。 我が家ではこの量で2人前です。
2018/11/15
鶏肉ときくらげのピリ辛炒め
お酒のツマミとして何度もリピしています。ピリ辛でビールやハイボールがすすみます! 黒酢は穀物酢で代用する時もありますが、それぞれ違った良さがあります。私的には穀物酢で作る方がお酢感が出て好みです。 工程⑥は「③を混ぜ」ではなくて「【A】を混ぜ」ですね
2018/11/12
ゆで卵と厚揚げの甘辛煮
簡単でおいしかったです。寒い季節のお酒のツマミにイイ! ゆるめの半熟卵にしたかったので、卵は煮ずに火を止めてから加え、1度冷まして味をしみ込ませました。
2018/11/12
鶏肉としいたけのくわ焼き
簡単でおいしかったです。特に椎茸が本当においしい! ご飯がすすむのはもちろん、お酒のツマミにもなります。(高級な焼き鳥を食べている感じ)
2018/11/11
FOLLOW US

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介