うまみ酢、最高！おいしかったです。うまみ酢を使った料理は「なすと鶏むね肉のうまみ酢がけ」を気に入ってますが、こちらも夏らしくていいですね^^
ガッツリな主菜にしたかったので、肉は1.5倍量で。コメントを参考にうまみ酢は100mlにしましたが、ちょうどよかったです。
2020/09/09
夏らしい麺もの、おいしかったです！そうめんで作りました。
材料を見てちょっと濃すぎるかなと思い、【A】は2/3量にしました。我が家にはこれくらいがちょうどよかったです^^
2020/09/07
素朴だけど本格的なパスタ、おいしかったです！
ケイパーはなし、パルメザンチーズは溶けないスライスチーズをパスタと一緒に絡めて代用、トマトソースは冷凍しておいた小川聖子さんの「生トマトソース」を使いました。
2020/09/06
男子ウケする たれ！おいしかったです！野菜のピリ辛炒め用に作りました。
ピリ辛とはいえ、かなり甘いです。コチュジャンによるのかな？(市販のものを使用)辛いのが好きな場合は、粉唐辛子を入れてもよさそうです。
2020/09/03
ビールに合う！ハイボールにも合う！最高のおつまみです^^この味付けは万人ウケすると思います。マヨネーズを添えても◎
【A】をくわえてもみこんだあと、少し寝かせるのがおすすめ。肉にしっかりと味がしみこみます。
鶏のから揚げよりも揚げ時間が短く、少ない油で調理できるので、手軽^^
※写真は２人分
2020/08/29
夏の風物詩！おいしかったです！朝穫れのものを すぐに茹でて、夜のビールのツマミにしました。最高！！
茹でたても冷蔵庫で冷やしても どちらも◎翌日もおいしくいただけます。
2020/08/23
夏らしい一品、おいしかったです！ごはんがすすむ！
肉はそのままでピーマンとにんじんを半量にしました(調味料も半量)。
※ピーマンにんじんを半量にして２人分、記載の量だと３人分かな
2020/08/21
アジア麺！おいしかったです！
そうめんで作りました。スープにそのまま乾麺を入れて茹でたので楽ちんでした^^
鶏そぼろは分量どおり作ったところ、かなり薄味。これはこれで優しいお味のビーフンになるかと思いますが、大目に作って豆腐に乗せたりアレンジをしたかったので、甜麺醤を大１に増やしました。
香菜の代わりに青じそ(←合います)、コメントを参考に途中でナムプラーをたらして味変しました(←おすすめ)。
2020/08/20
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