どんぐりさんのマイレシピ

きゅうりで巻いて食べると、本当に美味！ねぎのシャキシャキ感もいいです^^ 使うみその種類によって、味がぜんぜん違ってきそう。夏向きのメニューです。

変わり種の焼うどん、おいしかったです！なんだか不思議なお味^^ まいたけがなかったので、しめじで代用しました。

むね肉やわらかー！おいしかったです！甘めの煮汁が絡んでごはんがすすみます^^ フタをして煮ました。

ビールがぐいぐいすすむ！おいしい！自宅で町中華気分が楽しめちゃいます^^ ささみ、すごく柔らかく仕上がります。レシピとおりの調味料で作るのがおすすめ^^

さっぱり爽やか！おいしかったです！夏に最適。彩りがよく食卓が華やぎます^^ お肉、すごく柔らかいです。片栗粉をまぶして、火を止めてゆっくり混ぜる、勉強になりました。

ごはんがすすむ！おいしかったです！甘めのお味ですが、それがまたいいです^^

ねぎ塩だれ、イイ！おいしかったです！ 下味の塩・こしょうは、しっかりがおすすめです^^ たれは汁っぽくないので、つけて食べるよりも乗せて食べるほうがいいかな。

夏のツマミに最高！おいしかったです！ビールがぐいぐいすすむ！ レシピとおりの量で作ってすごいボリュームでしたが、さっぱりしているのでペロリと食べられちゃいます^^ 普通の緑豆もやしで作ったので、サっとゆでるだけにしました。(豆もやしって6～7分間もゆでるものなんですかね？^^;)

お酒のツマミに最高！おいしかったです！ レシピとおり作ってそのままいただきましたが、ラー油をたらせば一気に中華風になりそうですし、みなさんのコメントにあるとおり、アレンジ無限大！だと思います^^ 本多京子さんの「鶏ささ身の酒蒸し」で作りました。

優しいお味、おいしかったです！ 春雨は水に軽く浸してハサミで切り、チンゲンサイと同じタイミングで入れて煮ました。スープを吸っておいしく仕上がりました^^

ごはんがすすむ！おいしかったです！ 火を通したトマトは男子ウケいまいちかなと思いましたが、がっつり味なので旦那もOKでした^^ 外国産の安い牛肉でもおいしくできました。

優しいお味、おいしかったです！しょうががイイ仕事しています^^ 和食好きな旦那に好評。

ビールもごはんもすすむ！おいしかったです！ みそ(甜麺醤)が入らないのであまりマーボーっぽくはないです。オイスターソース煮といった感じ。 春雨の太さによって最後に煮込む時間は調整した方がよさそうです。うちは太い物を使っているので、もう少し煮込めばよかったと反省。

簡単！おいしい！ビールがすすむ！ 砂糖・みりんを半分、しょうゆは大２にしたところ、上品なお味に仕上がりました^^

簡単！便利！週末の晩酌用に時間がある時に冷凍しておきました^^ コメントを参考に、砂糖・みりんを半分、しょうゆは大２にしたところ、上品なお味に仕上がりました。これくらいの甘さでちょうどいいとは思いますが、次回はレシピとおりの甘いお味も試したいです^^

簡単！おいしい！旦那に好評でした^^ 顆粒チキンスープの素は「中国風」で代用しましたが、問題なくおいしかったです。

お店の味レベル！ごはんがすすむ！おいしかったです^^ なすは皮をむかずに、しま目にむきました。それでもじゅうぶん柔らかく仕上がりました。

大人味のトースト！おいしかったです！ 朝食でいただきましたが、ワインにも合いそうです^^

さっぱり！おいしかったです！暑い季節にいいですね^^ みなさんのコメントを参考に、肉に塩こしょう少々で下味を付けました。やはり下味をつけた方が味が引き締まります。 お肉(10枚)は、包まずに蛇腹状にたたんできゅっと丸くまとめました。それでも火がとおるか不安だったので、フタをして中火で3分→ひっくり返して再びフタをして弱火で3分。 蒸し焼きにしたのでオリーブ油は半量で大丈夫でした。

ごはんがすすむ！おいしかったです！ コメントを参考にトマトは８等分にしましたが、ちょうどよかったです^^ トマトの炒め具合は好みですね。私はクタっとしている方が好きなので、わりとしっかり炒めました。