甘さひかえめ、さんしょうで大人味！おいしかったです！
しいたけとししとうは多めにいれました。
コメントを参考に調味料は半分にしましたが、ちょうどよかったです。※しょうゆ大1.5 みりん大1.5 酒カップ1/4(50g)
2021/10/13
優しくコク深いお味！おいしかったです！
塩と昆布だけでこのおいしさ、さすが近藤幸子さんのレシピです^^もちろん塩加減もばつぐん！
夕方に作って旦那が帰ってくるまで寝かせておきました。味がしみてよかったです。
2021/10/12
サクサクの衣にねぎだれが染みて、なんともおいしい！ビールやハイボールがグイグイすすみます！もちろんごはんも◎
つくり方どおりの揚げ時間で、外はサクっ、ぶりはフワっと仕上がります^^
冷凍しておいたぶりの切り身を解凍して作りました。
2021/10/11
根菜たっぷり！おいしかったです！もつ煮込みや牛すじ煮込みのようなお味なので、お酒のツマミにしてもよさそう。
夕方に作って、旦那が帰ってくる夜遅い時間まで寝かせておいたので、大根にもしっかり味が染みていました^^
顆粒チキンスープの素(中国風)で作りました。
2021/10/08
ごはんがすすむ！おいしかったです！
韓国風ですが、まったく辛くありません。甘いタレです。私は少し辛くしたいので、次回は粉とうがらし少々を【A】に足してみます^^
2021/10/06
甘めのお味でごはんがすすむ！おいしかったです！みょうががいい仕事しています^^
次回はなすをを３本に増やして作りたいです(調味料はそのままで)。
この量だと我が家では３人分。残ったぶんは冷凍しました。冷やしうどんやそうめんに乗せたり、ラーメンに乗せたり、いろいろ使えそうです^^
2021/10/05
ごはんがすすむ！おいしかったです！
コメントを参考に、鶏肉は少し大きめに切りました。
旦那が帰ってきたらすぐに出来立てをたべてもらうため、だし半量で５分煮て寝かせておき、帰宅後 汁けをとばしました。
2021/09/29
優しいお味、でもしっかりごはんがすすむ^^おいしかったです！
コメントを参考に、しょうゆは大さじ1.5に減らしましたが ちょうどよかったです。
新たまねぎは、普通のたまねぎをサっと水にさらして代用。
2021/09/28
体にいいサッパリなサラダ！おいしかったです！
長ひじきは芽ひじき(切らない)で代用し、レタス以外の具材をドレッシングであえてから器に盛りました。
2021/09/27
うまみ酢とごま油、合う！おいしかったです！
途中で味見した時には物足りなさを感じナムプラーでも入れたくなりますが、最後のごま油で一気にお味が完成します^^
緑豆春雨で作ったので、もちもち食感に仕上がりました。
※うまみ酢カップ1/2(しょうゆ23g・みりん23g・酢20g・酒40g・昆布2g)
2021/09/27
大好きな市瀬悦子さんの料理、期待して作りました！見事においしい！！マリネ液が本当に美味^^
ビールを飲みながらいただきましたが、ごはんのおかずとしても◎
2021/09/26
晩酌の突き出しに最高！おいしかったです！
カロリーもプリン体も気になるので 明太子パスタを食べるのは控えていますが、これはしらたきなので罪悪感なく食べられます^^
コメントを参考に明太子は少なめにしました。
2021/09/24
ビールがぐいぐいすすむ！おいしかったです！もちろんごはんにも合います^^
昆布の処理の仕方が書いておらず、参考写真を見るかぎりだと おそらく切ったりせずに入れて のちのち取り出すのかなと思いますが、コメントを参考に細切りにして入れました。これが正解！昆布もまたいいツマミになります^^
※しょうがみそ大さじ２(みそ30g、酒小さじ1/3、みりん小さじ1/3、しょうが9g、昆布1g)
2021/09/24
さっぱりだけどお肉のガッツリ感もあり！おいしかったです！旦那がひと口食べて「おいしい」と言っていました^^
夕方に作って夜遅い時間に食べましたが、しっかりとなじんでいました。
2021/09/22
ビールがすすむ！おいしい！ピリ辛でしっかりめの甘辛味です。
骨付きではない鶏もも肉を大きめの一口大に切って作りました。骨がないぶん20分煮る工程は省き、鶏肉を具材と漬け汁と一緒に入れて煮ました(※水は1/3減らしてカップ１)。
2021/09/21
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