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どんぐりさんのマイレシピ

つくったコメント (2145件)

きゅうりと鶏肉の甘酢炒め
さっぱりとしていますが鶏もも肉のコクもあっておいしいです。 プチトマトの代わりにトマト、米酢の代わりに穀物酢、ごま油(白)の代わりにサラダ油で。 きゅうりとトマトを入れる前に油をキッチンペーパーで半分ほど吸い取りました。 夏になったらぜひもう1度リピしたいです。
2018/05/08
マーボー春雨
簡単でおいしいので何度もリピしています。 ごはんのおかずとしてはもちろん、お酒のツマミに最適です! いつも春雨は、茹でずに使えるタイプものをお湯で戻さずにそのまま加えています。
2018/05/07
ちくわのチーズマヨグリル
お酒のツマミに最適です! 簡単でおいしいので何度もリピしています。 マヨネーズを減らしてカロリーダウンしたいので、材料は混ぜ合わせずに、ちくわの溝にマヨネーズを細く1本線で出し、青のり・粉チーズの代わりにピザチーズを薄く散らしています。 オーブントースターがないので、いつも魚焼きグリルで焼いています。
2018/05/07
春にんじんのせん切りサラダ~ピリ辛サラダ~
簡単にできておいしかったです。お酒のツマミに最適です! 一味の代わりに、唐辛子を輪切りして入れました。
2018/05/07
ベーコンと春菊のクリームパスタ
生クリームを使っていないのにクリーミーでとてもおいしかったです。 女子はもちろんのこと、男子も好きな味だと思います。旦那も絶賛していました。 春菊の代わりにほうれん草、エリンギの代わりにしめじ、粉チーズの代わりに溶けないスライスチーズで作りました。
2018/05/04
トマトと牛肉の炒め物
トマトの酸味と味付けが絶妙でおいしいです。 夏でももりもり食べられそうです。 ただ、トマトの酸味が強いので苦手な人もいるかもしれません。
2018/05/02
蒸し鶏
とてもおいしく簡単なので何度もリピしています。 展開させて作るものによって、もも2枚だったりももと胸1枚ずつだったり、使い分けています。 高山なおみさんのどの展開レシピもおいしいですが、焼いたりせずにこのまま野菜と一緒にいろいろなタレをかけて食べるのが気に入っています。蒸し鶏のパリパリ焼きの「ねぎだれ」はもちろん、栗原はるみさんの「ねぎソース」、山本麗子さんの「油淋鶏」のたれ、荻野恭子さんの「梅だれ」、胸肉には夏梅美智子さんの「香味バンバンジー 」のたれ、どれもおいしいです。
2018/05/01
天かすときゅうりの冷ややっこ
お酒のツマミに最適です! 暑い季節はもちろん1年をとおして何度もリピしています。 めんつゆは濃縮タイプを使っていますが、ツマミなのでしっかりとした味にしたく、つけつゆ程度にうすめています。
2018/05/01
なすと牛肉のオイスター炒め
牛肉とオイスターソースのレシピの中でこれが1番好きです。 ナス(揚げ焼きにしました)がたまらなくおいしいです。 コメントを参考にしょうゆを大1にしたらちょうどよかったです。しょうゆの量はナスの大きさによって調整するといいかもしれません。
2018/04/27
にらもやしの豚こま炒め
にらともやしがとてもおいしく食べられます。 細ねぎの代わりに白ねぎを入れました。 少量の肉なのに満足感が得られるのがいい!
2018/04/24
鶏手羽の簡単スープカレー
簡単にできておいしいです。 トマトの酸味がイイ!サラリとしたスープにオクラのネバつきもイイ!最後に入れるナムプラー で一気に引き締まって本格的な味になりました。 具を食べ終わったあと、ごはんをスープに入れて食べると おいしかったです。
2018/04/21
鶏とチンゲンサイの中国風煮物
鶏むね肉がしっとりと柔らかく、とてもおいしかったです。 おもっていたよりも酢がきいていてサッパリもりもり食べられます。 煮汁がおいしいのでごはんに乗せて食べるのもおすすめです!
2018/04/20
豚と緑黄色野菜のプルコギ風炒め
調味料はそのままの分量で、赤パプリカ(赤ピーマンの代用)・黄パプリカ・ニラは倍量で作りました。 見た目も色鮮やかで美しく、簡単で、ごはんが進む美味しさです。
2018/04/18
小松菜と厚揚げのナムル
お酒のツマミに最適です! 彩りもよく、目でも楽しめる大好きなレシピです。
2018/04/16
れんこんのきんぴら
ごはんの副菜はもちろん、お酒のツマミとしても何度も作っている大好きなレシピです。 シャキシャキ感がたまらず、箸が止まらなくなる美味しさです。
2018/04/16
肉豆腐
何度もリピしている大好きなレシピです。 数ある肉豆腐のレシピの中でこれが1番おいしいです。 いつも手に入りやすい白ネギを青い部分も入れて作っています。(関東在住)
2018/04/13
ブロッコリと牛肉のオイスターソース炒め
簡単でおいしいので何度もリピしています。 いつも卵は入れていませんが十分おいしくできます。 牛肉は少量ですがブロッコリーでボニュームがでるので満足感が高いです。 ただ食べざかりの男子にはもう少し肉多めでもいいかな。
2018/04/11
ひき肉と豆腐のにら炒め
冷凍のパラパラミンチを常備しておくとすごく手軽に作れて何度もリピしている大好きなレシピです。 ただ、優しい味なのでガッツリ派男子の食いつきは微妙かも。 いつも木綿豆腐で作っています。
2018/04/10
大根のしょうがじょうゆ炒め
簡単でシンプルな味付けなのにとてもおいしいです。 ボリュームがすごいので 若い男子がいない我が家では いつも豚バラ肉は2/3ほどの量で油はひかずに作っています。 今回は大根の葉がなかったので小ネギを散らしました。
2018/04/06
たっぷりほうれんそうと豚肉のピリ辛蒸し
ほうれん草が安くておいしい季節に何度もリピしています。 少量の肉なのにボリュームがあっておいしくて、お気に入りのレシピです。 いつも油はひかずに作っています。
2018/04/04