梨のジャム、めずらしいですがおいしいです！
毎年、いただいきものの梨が食べきれなくなると作ります。
梨はなるべく薄く切るのが時短につながるポイントです。
いつもレモン汁orクエン酸を適量加えています。
※砂糖は梨の５％
2018/10/11
簡単でおいしいので何度もリピしている大好きなレシピです。
いつも手に入りやすい牛肩ロース切落し、粒こしょうは黒こしょうをミルで挽いたもので作っています。
2018/10/11
他の方のコメントにもあるとおり、予想以上においしいです！少ない肉でボリュームがでていい！
アク抜き不要のこんにゃくだったので、①のゆでる工程は省いてサっと水で洗い流して切りました。
肉は５枚(150g)、小さい130gのこんにゃくを５等分にして、【A】の調味料は半量、で作りました。
2018/10/09
とてもおいしいので何度もリピしています。お酒のツマミにたまりません！
いつも高山なおみさんの蒸し鶏をむね肉で作ったものにこちらのたれをかけています。
好みではありますが、私は、練りごまの代わりに「すりごま＋ごま油少々＋砂糖少々+ゆで汁小さじ１程度」で作る方があっさりとしておいしいです。
2018/10/09
簡単でおいしいです！冷凍うどんを使えば茹でる時間も省けてさらに時短できます。
野菜でボリュームが出るので、旦那もうどん１玉で満足したようです。
賛否両論あるようですが、私は冷たい麺に温かい肉とたれ、好きです。
2018/09/13
ヘルシーなのに男子が好きなガッツリ味で、健康診断の数値やウェストまわり等なにかと気になる年頃の旦那も気に入っています。
手頃な大きさの豚もも薄切りが手に入らないので(いつも行くスーパーに売っていない)いつも豚ロース薄切り(しょうがやき用)で作っています。
2018/09/11
何度もリピしてる大好きなレシピです。
なすがトロトロで本当においしい！
我が家はお酒のツマミとして食べることが多いですが、ごはんにも合います。
いつもサラダ油はひかずに作っています。
2018/09/10
レシピのとおりに作ると、驚くほどパラパラになります！おいしいです！
シンプルで優しい味なので、ビールと一緒に食べる時には顆粒チキンスープのもと(中国風)を少し加えてもいいかな、と思います。
【追記】顆粒チキンスープのもと(中国風)入れてつくってみました。1人分で小さじ1ほど入れましたが、やはり入れたほうがビールには合います。
2018/09/10
簡単でおいしいです。子供や男子が好きな味！
ごはんのおかずとしてはもちろん、お酒のツマミとしてもイケます。ビールやハイボールがすすむ！
パンにはさんでもおいしいんじゃないかなー
すりおろしたにんにくは【B】の調味料と一緒にフライパンに加えました。
2018/09/10
何度もリピしている大好きなレシピです。
いつも練りごまはナシで、その分すりごまを1.5倍量ほどで作っています。あっさりしておいしいです。
今回はみょうががなかったので、青じそのみ。
2018/09/10
とても簡単でおいしいので、我が家の鶏そぼろはいつもこのレシピです。
いり卵と一緒に丼にすると、(我が家の場合)この量で３～４人分です。
彩りも兼ねて紅しょうがを添えました。
2018/09/08
甘酢がさっぱりしていておいしいです。鶏むね肉も柔らかく仕上がります。
かぼちゃと甘酢の組み合わせがどうかなーと思いながら作りましたが、おいしい！アレンジする時にもかぼちゃはぜひ！
長芋の代わりになす、赤皮かぼちゃを使ったので彩りに小ねぎを散らしました。
2018/09/08
レシピどおりだと味が濃すぎるので(好みだとは思いますが、、)いつも調味料はすべて半分で作っています。好みの味付けが見つかれば、ごはんが進むリピ必至の本当においしいおかずになります！
ごまはいらずに粗くすりおろして、今回はピーマンの代わりにチンゲンサイで作りました。
2018/09/05
かぼちゃが家にあると作りたくなる大好きなレシピです。もう何度もリピしています。
今回は、ししとうの代わりにアスパラを使いました。いつもししとうは家にある野菜で代用することが多いですが、バターとしょうゆの鉄板の味付け、大抵どんな野菜も合います。
2018/09/04
きゅうり×ピリ辛で夏に食べたくなる味です。レシピどおりに下処理をして作ると、きゅうりにしっかり味がしみておいしいです！
コメントを参考に豚もも肉を２人分で160gに増やしました(調味料はレシピどおり)。ガッツリ派の男子が食べる場合には増やした方がいいと思います。
2018/08/28
簡単でおいしいので、もう数えきれないくらい何度もリピしています。
分量通りだと男子には物足りない量なので、いつも豚バラ肉1.5倍量で作っています。(調味料は分量どおり)
2018/08/24
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