マライヒさんのマイレシピ

キャベツはベーコンと炒めてから、茹で汁を加えてソースを作りました。キャベツとベーコンの相性が抜群で美味しいです。ベーコンを細かく刻むので、一口ごとにベーコンの旨味を味わえるのもいいです。

いろんなしょうが焼きを試しましたが、この梅干し入りのが1番さっぱり頂けてうちのお気に入りです。酸っぱいのが苦手な夫もこれは美味しいと。最初の塩、こしょうはごく軽めでオッケー。

いつもキャベツ以外にも玉ねぎと他の野菜を加えて作っています。今日はじゃがいもを入れてみましたが、それは私的には失敗でした。じゃがいもが、汁をすって汁気がほとんどなくなり、もったりしてしまいました。それにじゃがいもが熱すぎて火傷しました。（涙）今まで試した中で1番相性がいいのはピーマンやパプリカでした。

2回目です。ブロッコリーは下茹でしておいて、食べる直前に鍋に入れて温めました。やはり、ブロッコリー入れると彩りがいいです。豚肉はレシピ通り、とんかつ用の肉を今回は使いましたが、固くなってしまい、以前のように焼き肉用の豚バラのほうが好みでした。でも、本当に汁が美味しくて、これからポトフはだし汁と薄口醤油で作ろうと思います。

美味しかったけど、ガトーショコラにくるみはいらないかな、と思いました。（ブラウニーには有りだけど。）くるみのゴツゴツした感じが、ガトーショコラの繊細さを邪魔してる感じがする。

何回も作っています。今回は余っていたカブも入れてみました。いつも30分煮込んでいます。意外にもごはんにも合う美味しさ！

焼き上がってまだほんのり温かいところを食べたら、美味しすぎて、ふるえました。外側はさっくりして、中はしっとりと濃厚で。見た目よりも何倍も美味しいです！しかも簡単！チョコはレンジよりも湯煎をお勧めします。レンジでやったら、一見溶けたようでも、中にまだかたまりがありました。（このレシピ、ブラウニーで検索しても出てこなくて、チョコブラウニーだと出てきます。美味しいレシピなのにもったいない！）

何度も作っています。冬でも美味しい。ピーマンとじゃこの相性がこんなにいいとは。すぐに食べてしまうので2倍か3倍の量で作るのをおすすめします。

マッシュルームとしめじ、オリーブオイルで作りました。パスタに使おうと思います。すぐに無くなりそうなので、次回は倍量か3倍量で作りたいです。

最近、この炒め物をよく作ります。えびの下処理のおかげでえびがプリプリで美味しいです。小松菜でやるときもありますが、小松菜だと下茹で不要で楽ですよ。

二度目の投稿です。久しぶりに作りましたが、ネギがいい仕事をしてるな、と思います。お行儀わるいけど、ごはんにかけてスープかけごはんにしても美味しい。

豚肉でやってみました。牛肉も美味しいけど、豚肉もこのマーマレードのソース合います！ほのかな甘みがお肉の味を引き立てます。

とってもしっとりしてて、美味しいです。粉をバターに半分混ぜておくのがポイントなのかな？ちょっと焼き色がつきすぎたので、次回は始めの温度を190度にしてみます。（今回も、アイシングだけではなく、ドリズルも染み込ませました。）

だしを使ったのに、コンソメのような味がするのが不思議です。焼き肉用の豚バラ肉でも柔らかく美味しくできました。ブロッコリーのかわりににんじんで。野菜がたくさんとれて美味しかったですり

まわりはカリッとしててら中は柔らかくて、カントリーマ◯ムみたいで美味しい！米粉でなくて、薄力粉で作りましたが、大丈夫でした。卵黄一個余ったら作りたいレシピ。

どんぐりさんのおっしゃる通り、スープ半分に減らしたらちょうど良かったです。夫も「このおかず、美味しいね。」との事。普通の八宝菜よりピリ辛で好きかも！

二度目の投稿です。久しぶりに作ったので、勘違いして卵黄2個ではなく、全卵を入れてしまいました。でも、途中で気がついたので、全卵2/3程度で辞めました。仕上がりは前と変わらなく、サクサクで美味しかったです！まわりにグラニュー糖をまぶしてみましたが、あまりくっつかなかったので、玉子を塗ってからグラニュー糖を塗したほうがいいのかなぁと思いました。シンプルで応用が効くいいレシピですよね。

今回は一晩寝かせてみました。190度で15分。なんと、おへそぽこんではなくて、スフレのように縦に膨らみました。キメは細かくて美味しかったです。レモンの皮のすりおろしを入れたので香りもいいです。どうしたら、いつもおへそができるのか研究します。

意外とあっさりして、たくさん頂いても食べ飽きないです。キムチと豚肉を炒めるのがコツなんですね。美味しいので、定番になると思います。

素直な優しい味でとっても美味しかったです。焼きたてはふわふわで感動しました！2倍量で作って、マフィン型で6個できました。6個のうち4個は、おへそぷっくり出来たのですが、2個はできませんでした。調べてみたら、温度が低いとおへそが出来にくいようで、その位置が火のあたりが悪かったのかな、と思いました。今度は190度でやってみます。あと、レモンの皮のすりおろしを入れてもいいかな、と思いました。