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マライヒさんのマイレシピ

つくったコメント (655件)

ガトー・ショコラ
まわりはサクッと軽い食感で、中はしっとりと程よく濃厚で、本当に美味しいですね。人気レシピなのが分かります。チョコレートのお菓子なんだけど、軽さもあり、たくさん食べてしまいそうです。
2022/04/18
新じゃがと鶏肉のにんにく炒め
鶏もも肉に強めに塩をふっておいたので、じゃがいもには塩をしませんでした。パセリとニンニクと唐辛子で風味が増して美味しいですね。
2022/04/17
パンナコッタ キウイソース
今回はいちごのソースにしてみました。いちごも美味しいです。このパンナコッタが美味しいのは砂糖がしっかり入っていて甘いからだと思います。お砂糖の量は減らさないのがおすすめです。
2022/04/15
マーマレードしょうゆ焼き
マーマレードのすっきりした後味が美味しかったです!尾身先生の豚肉料理は簡単で美味しいのが多いですね。
2022/04/14
ストロベリーケーキ
いちごから水分が出るので生地を均一に焼くのが難しいと思った。(いちごの周りの生地が生焼けっぽくなる。)マフィン型で焼くほうがうまく焼けるかも。
2022/04/14
ココアクッキー
また作りました。ココアも美味しいですね。チョコチップを入れてみました。このくらいの大きさのクッキーがコーヒーや紅茶のお供に最適です。
2022/04/12
プレーンクッキー
また作りました。今度はチョコチップ入りです。さくほろで美味しい!チョコチップ入り、おすすめです。180度で14分でちょうど良かった。
2022/04/07
ブラウニー
ブラウニーが大好きでいろんなレシピを試しています。こちらも美味しい!濃厚だけど、リッチすぎない、好きな感じです。栗原さんのはアーモンドプードルが入るけど、こちらは入らないので、アーモンドプードルがないときは、こっちもいいかも。焼き時間は160度で40分にしました。
2022/04/04
チョコブラウニー
また作りました。これは本当に美味しいし、なんと言っても簡単で、早くできます。クッキーやパウンドケーキよりも楽かもしれません。
2022/04/01
チキンのレモンバターソテー
私は美味しかったのですが、夫にとっては酸っぱすぎたようで残していました。でも、弱火で蓋をして焼くと、柔らかく仕上がりいい感じだったので、次回は焼き方はこのレシピで、ソースは別のにしてみます。
2022/03/31
紅茶のケーキ
賞味期限がせまった生クリームがあり、このケーキを作り、デコレーションしてみようと思いました。(生クリームには砂糖とオレンジリキュールを入れました。)上にカラメリゼしたくるみと、オレンジピールをトッピングしました。家にある材料で作ったわりにはまぁまぁ良くできたと思います。 うちのオーブンでは170度で45分は、やや焼き過ぎだったので、次回は35分ほどにしてみます。
2022/03/28
秋さけのトマバタしょうゆ風味
久しぶりに作りました。トマトソースのおしょうゆは少し少なめにしています。本当に美味しいです。
2022/03/11
スモークサーモンのピザトースト
久しぶりに作りました。ほぼ毎朝、高城順子先生のハムとチーズのトーストですが、スモークサーモンだと贅沢な気分です。スモークサーモンと玉ねぎの相性が抜群!おすすめです。
2022/03/10
レモンのパウンドケーキ
また作りました。レモンケーキが好きで色んなレシピを試しています。舘野先生のも、飯塚先生のもどちらも好きです。飯塚先生のは、レシピの配合が覚えやすいところが気に入っています。
2022/03/09
ひき肉と白菜のオイスターうま煮
こういうおかず好きです!ニンニクの他に生姜も使いました。あともうちょっと味に深みを出すために、紹興酒と鶏ガラスープのもとを少し、次回は使おうと思います。
2022/03/04
レモンアイシングケーキ
また作りました。このケーキは他のパウンドケーキよりもふわふわに仕上がり、本当に美味しいです。粉を玉子を混ぜる前に半分加えておくからでしょうか?この方法は他のパウンドケーキを作るときにも活用したいと思います。今回もまたドリズル染み込ませた後アイシング。(自分用メモ、190度で10分、その後180度で25分。型は15cm)
2022/03/04
アスパラと鶏肉のオイマヨ炒め
春になるとこの料理をよく作ります。アスパラを入れてからはふたをして2分待ちます。胸肉だけと、オイスターソースとマヨネーズの味付けでコクがあり美味しいです。
2022/03/03
ごぼうとにんじんのきんぴら
歯ごたえがほどよく残って食感は好みですが、味付けは濃いめです。次回作るときは、少し調味料を少なめにします。
2022/03/03
コールスロー
最近このコールスローをよく作ります。以前は塩揉みしてたけど、しなくても美味しく作れるので、最近はしてません。コーンの甘みがいいですね。
2022/02/28
さわらのバターじょうゆ焼き
照り焼きのようだけど、ムニエルのようでもあり、とっても美味しいです。トマトとバターが味の決め手ですね!
2022/02/28
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