マライヒさんのマイレシピ

いつも高城順子先生のハムとチーズのトーストですが、ハムを切らしていたのでたまにはツナにしてみました。ケチャップを塗るのが新鮮でした。タバスコかけても美味しかったです。

評判が良いので作ってみました。予想以上の美味しさです！ローズマリーの香りとバターの風味が合っていて、アフタヌーンティーにも出せそうな上品なクッキーです。そして、このクッキーには5mmの薄さっていうのが分かります。 薄いので鉄板いっぱいになって焼いたのですが、端のほうはなかなか焼き色がつかず、追加で焼きました。次回焼くときは鉄板2 枚で真ん中らへんに置くのがいいかな、と思いました。

ナッペが下手ですが、生クリームたっぷりで美味しかったです！中にもっといちごを入れても良かったかな。スポンジも高さが出て良く焼けたと思います。

旦那の誕生日にまた作りました。今回は奮発して、国産の霜降りのいいお肉を使ったのですが、このソースはどちらかと言えば、あまり高くない外国産の肉のほうが合うみたいです。

このサンドイッチの素は、そのままサラダとして食べても美味しいですね。マヨネーズだけの味つけでは物足りなかったので、自家製のドレッシングを少し足して味付けしました。（広瀬まりさんのレシピ）えのきをこんな風にサラダにするなんて、思いつかないです。レーズンも美味しい。

まわりはサクッと軽い食感で、中はしっとりと程よく濃厚で、本当に美味しいですね。人気レシピなのが分かります。チョコレートのお菓子なんだけど、軽さもあり、たくさん食べてしまいそうです。

鶏もも肉に強めに塩をふっておいたので、じゃがいもには塩をしませんでした。パセリとニンニクと唐辛子で風味が増して美味しいですね。

今回はいちごのソースにしてみました。いちごも美味しいです。このパンナコッタが美味しいのは砂糖がしっかり入っていて甘いからだと思います。お砂糖の量は減らさないのがおすすめです。

マーマレードのすっきりした後味が美味しかったです！尾身先生の豚肉料理は簡単で美味しいのが多いですね。

いちごから水分が出るので生地を均一に焼くのが難しいと思った。（いちごの周りの生地が生焼けっぽくなる。）マフィン型で焼くほうがうまく焼けるかも。

また作りました。ココアも美味しいですね。チョコチップを入れてみました。このくらいの大きさのクッキーがコーヒーや紅茶のお供に最適です。

また作りました。今度はチョコチップ入りです。さくほろで美味しい！チョコチップ入り、おすすめです。180度で14分でちょうど良かった。

ブラウニーが大好きでいろんなレシピを試しています。こちらも美味しい！濃厚だけど、リッチすぎない、好きな感じです。栗原さんのはアーモンドプードルが入るけど、こちらは入らないので、アーモンドプードルがないときは、こっちもいいかも。焼き時間は160度で40分にしました。

また作りました。これは本当に美味しいし、なんと言っても簡単で、早くできます。クッキーやパウンドケーキよりも楽かもしれません。

私は美味しかったのですが、夫にとっては酸っぱすぎたようで残していました。でも、弱火で蓋をして焼くと、柔らかく仕上がりいい感じだったので、次回は焼き方はこのレシピで、ソースは別のにしてみます。

賞味期限がせまった生クリームがあり、このケーキを作り、デコレーションしてみようと思いました。（生クリームには砂糖とオレンジリキュールを入れました。）上にカラメリゼしたくるみと、オレンジピールをトッピングしました。家にある材料で作ったわりにはまぁまぁ良くできたと思います。 うちのオーブンでは170度で45分は、やや焼き過ぎだったので、次回は35分ほどにしてみます。

久しぶりに作りました。トマトソースのおしょうゆは少し少なめにしています。本当に美味しいです。

久しぶりに作りました。ほぼ毎朝、高城順子先生のハムとチーズのトーストですが、スモークサーモンだと贅沢な気分です。スモークサーモンと玉ねぎの相性が抜群！おすすめです。

また作りました。レモンケーキが好きで色んなレシピを試しています。舘野先生のも、飯塚先生のもどちらも好きです。飯塚先生のは、レシピの配合が覚えやすいところが気に入っています。

こういうおかず好きです！ニンニクの他に生姜も使いました。あともうちょっと味に深みを出すために、紹興酒と鶏ガラスープのもとを少し、次回は使おうと思います。