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マライヒさんのマイレシピ

つくったコメント (660件)

えびピラフ
えびが大きかったので、ごはんと一緒に炒めにくかったです。えびを炒めたら、取り出しておいてごはんを炒めるといいかも。美味しかったです。
2021/11/24
完熟バナナケーキ
砂糖は100g、バナナはきっちり200gに変更して、その他はレシピ通り。まだけっこう甘いけど、しっとりして美味しい。180℃で焼いたら、私のオーブンでは焼き色つきすぎたので、次回は170℃でやってみます。
2021/11/14
紅茶のケーキ
新しいハンドミキサーを買ったのでまた作りました。前より高さが出て、ふんわりしていい感じです。真ん中のてっぺんが少し割れてしまったので、次回改善したい。 紅茶はティーバックなら、フープロにかける必要なし。 砂糖を加えない生クリームを添えて食べても、とても美味しかったです。
2021/11/12
ひじきの炊いたん
お味が良いのでしょっちゅう作っています。今日は彩りに、にんじんを入れてみたらいい感じでした。
2021/11/11
かにたま風卵焼き
2度目の投稿です。具はしいたけはなしにして、にんじんとかにかまだけ。だしも入れました。今回は美味しくきれいに出来ました。
2021/11/10
豚のしょうが焼き
調味料は少なめで作りました。夫には好評でしたが、私はやや油っぽいと感じました。尾身奈美枝さんの梅干し入りのほうが、さっぱりして食べやすいかな。
2021/11/10
お花のバターケーキ
デコレーションはなしでプレーンの状態です。ゆずの皮を入れました。軽くて美味しいのですが、ベーキングパウダーが多いかも。ふくらみ方が大胆すぎるので、次回作るときはもう少し減らしてみます。
2021/11/08
かにとみつばの卵焼き
ちょっとアレンジしましたが、美味しかったです。わたしもかにかまで。だし巻きのほうが好きなので、出汁入り、あと、醤油を少々、片栗粉はなしです。 かにと三つ葉の組み合わせが料亭っぽくて上品なお味です。
2021/11/08
定番ティラミス
美味しかったです!今回はスポンジも手作り。何回かつくっていますが、コーヒー液、いつもあまってしまいます。余ったコーヒー液はミルクで割って飲んでます。
2021/11/06
いちごのドームケーキ
ティラミスを作るためにスポンジケーキだけ焼きました。生地にバニラエッセンスを少し垂らしました。ふわふわでとても美味しくできました。このまま全部食べてしまいたいくらい。
2021/11/04
かにたま風卵焼き
具が多すぎて真ん中が生焼けになってました。失敗です。でも、夫は美味しいと言ってくれたので、またリベンジします。わたしは玉子焼きよりもだし巻きが好きなので、今度は出汁も加えてみようかな。
2021/11/03
牛肉とたまねぎ、ししとうの炒め丼
外国産の牛肉を使ったので、イマイチでした。安い肉を使う場合は下味や片栗粉つけないとだめみたいです。国産の高い牛肉なら、レシピ通りでいいと思う。
2021/11/03
中華丼
白菜、チンゲン菜、えび、しいたけは油を少し入れたお湯で湯通ししました。砂糖は大さじ1に。焼き豚の代わりに豚バラで。美味しいですね!汁がもうちょっと多めのほうが好みなので次回からスープを多めにします。
2021/11/02
だし巻き卵
ねぎを入れました。だしがじゅわっとして美味しかったです。他のおかずが甘辛味のときは、砂糖を入れないだし巻きもいいですね。わたしはこのように片栗粉入れないほうが、だしのジューシーさを味わえるので好きです。
2021/10/24
さけのムニエル きのこあん
かんとくさんのコメント見て調味料と片栗粉は半分にしました。かんとくさん、ありがとうございます。きのこの分量、計ったのですが、あんに対してきのこが多すぎ!液体の分量を2倍にして作り直しました。あと、鮭には臭みを消すため塩を少しだけふりました。 いろいろとアレンジしましたが、夫は美味しいと言ってくれたので良かったです。
2021/10/22
小えびのチャーハン
久しぶりに作りましたが、玉子にマヨネーズ入れる意味あるのかな?入れないほうがパラパラに仕上がる気がした。
2021/10/19
牛肉とこんにゃくの煮込み
すっきりしたキレのある味でとっても美味しいです。豆板醤が味の決め手ですね!
2021/10/18
紅茶のケーキ
紅茶の香りがとても良く美味しいケーキです。
2021/10/18
鶏肉としいたけのくわ焼き
調味料は半分にしましたが、まだちょっとしょっぱいです。野菜の量、多くしてもいいかも。
2021/10/17
トースト(クリームチーズ+マーマレード )
美味しい!下にバターを塗っているのでコクがあります。あんずジャムで作りました。これもまた定番になりそう。
2021/10/15
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