えびくん柔らかくとても美味しく揚がりました
初めての下味とても勉強になり いつもは天ぷら粉で衣→パン粉つけてましたがポリ袋に小麦粉さすがです
あらためて小麦粉→溶き卵→パン粉は美味しいと気づきました
黒ごまソースも◎タルタルソースは卵サラダにらっきょうで作りました
2020/12/14
チャーシューの味です
鳥ももは300gで3の工程では煮汁を入れるまえに脂はペーパーでふきとりました
しっかり煮からめて盛りつけたら煮汁はかけなくてOK味が濃くなります
柔らかく美味しく焼けました
サラダ菜があいます
2020/12/12
ふたをして焼いてると大豆の水分がでてこんがり焼けてなかったけどふんわりと美味しいです
お味はしっかりしてますがわかめと大根おろしはあいます
主人はえのきだけもプラスしてました
最高なのは呉汁です
そのために大豆氷作ってもいいかと思いました
2020/12/10
すぐ使うから冷凍してません
乾燥大豆は戻すと2.5倍くらいになるので水煮大豆155gは約1／5と計算してお水50cc入れてミキサーにかけたら回らなく10秒くらいでスイッチ入れ切れしながらなんとか それでも撹拌されなくお水30cc追加しました
気をつけないとコメントのように壊れるかも
フードプロセッサーがいいと思います
2020/12/09
おたまちゃんのコメントみて1／3で作りました
思ったよりしゃばしゃばで生クリームはカットしました
ごぼうの風味たっぷり美味しかったです
こんど作るときはチキンスープ少なめにしてみます
次の日はさらに美味しい
2020/12/09
油揚げはちぎってフライパンで焼きました
大根おろしと合わせたの初めてですが定番の美味しさ（いつもは上にのせる）
おしょうゆは足りてないと思います
もりつけるの難しかったです
2020/12/07
レシピ通り下ごしらえすると皮も美味しく食べられます
Aのチーズの塩分を考えてお塩は控えてもいいと思いました
皮がカリッとAも美味しい
フライパン用のアルミ箔で焼きました
2020/12/07
お肉はカリッと焼けてAのたれも美味しいです
青のり粉の代わりにごまでもいいと思います
フライパンに残ったたれはもりつけて全てかけたらいいです
たれたっぷりの方が美味しいから
豚肉は200gくらいありました
油はねますのでね
2020/12/06
主人のリクエストで作りました
美味しかったです
大根は正味のgですね
ゆでて水をはり冷蔵庫に入れておくと便利です
かたくり粉は小さじ1追加しましたがもっととろみがあっていいと思いました
固めが好みなんです
2020/12/03
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