こさっち５５さんのマイレシピ

大原千鶴先生独特の甘ったるい高い声で「甘ぎつね」と響くフレーズが耳に残っていて、無性に作りたく&食べたくなりました。大原先生の「甘ぎつね」って声だけでも美味しいお揚げが想像出来ますね。レシピにある甘ぎつねの調味料の配合がとってもカンタンでビックリ、とてもいい感じの甘さで美味しかったです。今日は寒かったので暖かいうどんにしましたが、今年の暑い夏は冷やしでしてみようと思います。

もの凄くカンタンで美味しかったです。でも豆腐はタンパクで味が極薄（個人の意見です）だし、逆に明太子は味が濃厚、マヨネーズは適度な油感があるしみんな大好きな味。これらを混ぜると…絶対美味しいディップが出来そう。これは作る前から容易に想像出来ますね。という訳で作ってみました。やはり想像通りの感動的な美味しさでした。どんな初心者でも失敗なく出来ますよ。皆さんも作ってみてください。

カンタンに作れて美味しかったです。でも「酒大さじ２」はチョット酒臭くなると思ったので半分にしたのですが、大さじ１でもコクが出てレシピ通りに入れた方が良かったです。それと水溶き片栗粉を入れ忘れました。味見した時に何か足らないなと思ったのですが…で２杯目から片栗粉入れ直してトロトロになりました。トロトロだと余計に美味しく感じます。作る前に材料を用意しておくことはチョー大事ですね。

スミマセンあいにく鶏肉のストックが無かったので朝食ったTKG（たまごかけご飯）を思い出してTKG風にしました。他はレシピ通りにしたのですが肝心の鶏肉ではなく違う絵になりました。鶏肉の代わりに鶏卵一個か…経費と時間は抑えられましたが肝心の味が変わってしまいました。でも、これはコレで美味しく頂きましたが今度は卵の代わりに「納豆」でもイケルんじゃない？と感じました（同じ朝メシ風）。

奥さんが風邪ひいて食欲が全く無い時に「ワシが作ったるでえ」と男気を出して言い出したのですが…、イマイチ腕に自信がない。でも①そうめんぐらい茹でれるやろ！②ネギぐらい小口切りに出来るやろ！③スープは市販品があるやないか！と自分を鼓舞して作ってみました。シロウトの私でも作れました。しかも美味しかったです！やはり市販のスープは最強ですが、アツアツは何よりのご馳走です。ごちそうさま。