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mushroomさんのマイレシピ

つくったコメント (23件)

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とても簡単で美味しかったです。切り干し大根は少し固めが好みなので、水に浸けずさっと。調味料類は半量で、いりこだけ倍にして好みの味付けにしました。
2023/03/06
油淋鶏(ユーリンチー)
とても美味しかったです!切り込みを入れたので柔らかくてジューシーでした。野菜もたっぷりとれるし白菜のシャキシャキがよかったです。味付けもよく家族もずっとこれが食べたいといっていました!
2022/12/21
うっトリさつまいも煮
諸事情で芋の切り方が違いますが、よく鶏肉の旨味が出てしみています。塩麹とオイスターソースがいい仕事をしています。冷めても美味しそうなので次の日が楽しみ。 仕上げの煮込みは水分は8分ではなくならなかったのでもっと煮込みました。
2022/10/16
野菜たっぷりたまごサンド
二回目です。レタスなしトマト入れてみたら味がぼやけました。にんじんの量も多いので、卵の塩コショウはポイントかなと思いました。
2022/06/26
ミートソース
お肉の味がしっかりするミートソースで美味しかったです。口に入れた瞬間は薄味かな?と思ったのですが、噛んでいくとお肉の旨味が出てきました。
2022/06/05