確かに他の方がおっしゃるように、レシピ通りだと(しっかり水切りしても)味が薄くてぼやけます。先にごま油をまぶすからでしょうか？塩味が馴染みにくい感じです。少し塩とお醤油増やしたら、ちょうどよくなりました。
2023/05/19
シンプルなのにとても味わい深いお料理。昆布とバターがおしゃれな組み合わせで白ワインのおつまみにもなります。昆布はレシピより少なめの量でしたが十分でした。
2021/10/22
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