2025/12/25 レシピまとめ

「きょうの料理」放送レシピまとめ|12月15日~12月17日の放送レシピをご紹介

2025年12月15日(月)~12月17日(水)に、「きょうの料理」の番組で放送されたレシピをご紹介します。

放送レシピ

干し芋

秋に収穫したさつまいもが貯蔵される間に甘みを増しておいしくなるのが、ちょうど寒風の吹くころ。今がつくりどきの干し芋と昔懐かしいさつまいものおやつを渡辺あきこさんに教わります。

極上!ショートケーキ

今年のクリスマスケーキは、プロの本格スポンジで!確かな技術に定評のある小嶋さんが、家庭でもとびきりおいしくつくれるように、生地の混ぜ方の秘けつを丁寧に教えます。きめ細かく、しっとりと風味豊かな味わいは、まさに極上!

手づくりたくあん

たくあんをつくるのは大変そうだと思われるかもしれませんが、栗原さんのたくあんは3~5日間干して調味料に漬けるだけなので本当に簡単。大根のみずみずしさが残るフレッシュなおいしさとパリパリした歯触りが楽しめます。

「きょうの料理」テキストには、番組で紹介されたレシピの中でサイトにアップされていないレシピについても多数掲載されています。
ぜひ、こちらよりご確認ください。

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