2023/09/22 レシピまとめ
「きょうの料理」放送レシピまとめ：9月18日（月）～9月22日（金）の放送レシピをご紹介
9月18日（月）～9月22日（金）に、「きょうの料理」の番組で放送されたレシピをご紹介します。
放送レシピ
白身魚のミラノ風カツレツ
チーズ風味の衣はカリッと軽やかで、魚はふっくらと柔らか。衣はできるだけ薄く、かつ、しっかりとつけて魚と密着させることがポイントです。ミラノでは、富の象徴として黄金色に仕上げる料理が多く、カツレツもその一つです。
「きょうの料理」テキストには、番組で紹介されたレシピの中でサイトにアップされていないレシピについても多数掲載されています。
ぜひ、こちらよりご確認ください。
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