2021/07/16 スープ・汁物・鍋やさいのおかずレシピまとめ夏野菜をおいしく

「きょうの料理」放送レシピまとめ：7月12日（月）～7月16日（金）の放送レシピをご紹介

2021年7月12日（月）～7月16日（金）に、番組で放送されたレシピをご紹介します。

放送レシピ

新しょうがのみそ漬け

新しょうがのみそ漬け

渡辺あきこ

新しょうがのフレッシュな辛みを、みそがやさしく包み込みます。コク深く甘さ控えめな味わいで、定番の甘酢漬けが苦手な人にもおすすめ。

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あじの押しずし

あじの押しずし

あじは塩とすだちの果汁でしめると、身がプリッとしてうまみがぐんとアップ。青じそやごま、蛇腹きゅうりで風味や食感を足して、この上なくさっぱり、すがすがしく仕上げます。

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野菜だれの焼き肉

野菜だれの焼き肉

井上かなえ

ホットプレートで焼き肉をすると、お肉ばかりを食べがちに。でも“野菜だれ”をたっぷりかければ、グンとヘルシーに！牛肉だけでなく、豚肉や鶏肉、厚揚げなどを焼いてもおいしい。

→レシピはこちら

「きょうの料理」テキストには、番組で紹介されたレシピの中でサイトにアップされていないレシピについても多数掲載されています。
ぜひ、こちらよりご確認ください。

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