2020/09/11 レシピまとめ

【ひとり分】中国風おかず8選 準備も後片付けも楽々♪

おかずをひとり分だけつくるって、なんだか面倒…
そんな思いをお持ちの方にぜひ活用していただきたいのが、NHK「きょうの料理」で好評を博した「ひとり分で楽々!にっぽんのおかず」シリーズのレシピです。
用意する食材に工夫すれば準備が楽々。黄金比の合わせ調味料で味付けも楽々。おまけにフライパン一つ出来るので、後片付けも楽々!
今回は、おなじみの「中国風おかず」を8品ご紹介。ひとり分のごはんが、楽しく豊かになりますよ♪♪

【ひとり分】楽々中国風おかず8選

クイック長芋酢豚

薄切り肉を使った、「揚げない」酢豚です。長芋で程よくボリューム感アップ!

もやしとハムの炒め物

冷蔵庫の残り野菜をむだなく、おいしく仕上げます。

おひとりかにたま

ひっくり返さず、オープンオムレツにすれば簡単です。甘酢あんは、肉だんごやから揚げにからめてもおいしいです。

ささ身とトマトのバンバンジー風

ささ身を使い、フライパン蒸しでスピーディーに!火を通せば、野菜もたくさん食べれます。

ごちそう三宝菜

凝ったおかずに見えますが、炒めて、「素(もと)」で煮るだけです。最小限の素材で豪華な仕上がりに。

鶏むね肉のホイコーロー

甘みそ味がご飯によく合うホイコーローに、鶏むね肉を使います。一度湯通しをするから、ふっくら仕上がります。

チャーシューなす

煮込まなくても味はしっかりと。野菜も合わせて、バランスのよい一品に!

スティック豚肉から揚げ

豚肉は棒状のから揚げで、つまみやすく食べやすくします。

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