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北村 光世 さん のレシピ一覧21

放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全21品
レモンメレンゲパイ
北村 光世 370 kcal 60分

バターではなく植物油でつくるサクサクの生地に、さっぱりとしたレモンフィリング。ボリュームたっぷりですが、とても軽い食べ心地です。

2024/03/18 きょうの料理レシピ
190
ローズマリーのソーセージ
北村 光世 560 kcal 15分

赤身の肉にオリーブ油で脂質を補い、ハーブを加えた、香り高くヘルシーなミニソーセージ。肉ダネの塩を多めにすれば、炒めてパスタソースの具にしたり、ちぎってピザのトッピングにするなど、応用も自在。

2021/08/25 きょうの料理レシピ
668
イタリアンカナッペ
北村 光世 140 kcal 5分

バジルペーストを塗ったパンに刻んだトマトや松の実、すりおろしたチーズをトッピング。華やかなイタリアンカラーのおつまみに。

2021/08/20 きょうの料理レシピ
3
バジルライス
北村 光世 440 kcal 5分

リゾットよりずっと簡単!火を通さないので、バジル本来のフレッシュな色と香りが楽しめます。肉料理や魚料理の付け合わせにもぴったり。

2021/08/20 きょうの料理レシピ
17
バジルペースト
北村 光世 1220 kcal 15分

イタリアのジェノバでは、日光に当たりすぎないように風通しのよいハウスで大切に育てられた、柔らかいバジルの若葉だけでつくります。そんな本場にはかないませんが、摘みたてのバジルで手づくりすれば、極上のペーストになること間違いなし。

2021/08/20 きょうの料理レシピ
32
ミネストローネ
北村 光世 180 kcal 60分

これを食べたら野菜が大好きになる、具だくさんのスープです。1枚のローリエが野菜や豆のやさしいうまみを引き立て、最後の一口まですっきり、おいしくいただけます。

2021/08/20 きょうの料理レシピ
29
さばのみそ煮 ローリエ風味
北村 光世 340 kcal 15分

調味料はみそだけ。さばを焼くオリーブ油にローリエを1枚加えることで、風味豊かに仕上がります。

2021/08/20 きょうの料理レシピ
18
ローズマリーのフォカッチャ
北村 光世 2250 kcal 45分

焼きたてが最高! 冷めたらオーブントースターで温め直してどうぞ。

2021/08/20 きょうの料理レシピ
33
ハイビスカスのグラニータ
北村 光世 130 kcal 5分

「グラニータ」とは、イタリアのシャーベット状の冷菓です。後味すっきり甘酸っぱい美味しさ。クリスマスにぴったり。

2004/12/20 きょうの料理レシピ
60
チーズのパスタ
北村 光世 670 kcal 20分

チーズのコクとうまみがあとをひく絶品の味。野菜もたっぷり、さっぱりとしています。

2004/12/20 きょうの料理レシピ
91
カリフラワーのマリネ マスタード風味
北村 光世 60 kcal 20分

アツアツのマリネ液をカリフラワーにジュッと。ブロッコリのようなコリッとした食感とマスタードシードが味の決め手です。

2004/12/20 きょうの料理レシピ
334
チーズとくるみの盛り合わせ

食前酒のお供に、ハードタイプのチーズとくるみの組み合わせが抜群。

2004/12/20 きょうの料理レシピ
20
グリッシーニの生ハム巻き

濃厚な生ハムの味わいとグッシーニの軽い食感がよく合います。

2004/12/20 きょうの料理レシピ
115
豚肉の生ハム重ね焼き
北村 光世 270 kcal 20 分

子牛を使ったイタリアの家庭料理「サルティンボッカ」を、豚肉でアレンジ。豚肉と生ハムのうまみがたっぷりのイタリアンクリスマスをどうぞ。

2004/12/20 きょうの料理レシピ
108
クラムチャウダー
北村 光世 240 kcal 20分

ニューイングランド風のクラムチャウダーです。あさりのだしがたまらなくおいしい!

2003/01/22 きょうの料理レシピ
1405
ミニトマトのサラダ
北村 光世 130 kcal 8分

皮をむくことで、味がしみ込み、いっそうおいしくなります。

2003/01/22 きょうの料理レシピ
1520
冬野菜とセージのフリッター
北村 光世 280 kcal 12分

冬野菜とハーブをオリーブ油でカリッと。ビールを使った衣がポイントです。

2003/01/22 きょうの料理レシピ
66
にんじんとレーズンのサラダ
北村 光世 90 kcal 6分

甘み、酸味、辛味が楽しめる簡単サラダ。少しおいてしんなりさせてもおいしいですよ。

2001/10/17 きょうの料理レシピ
143
ゆでブロッコリ
北村 光世 45 kcal 5分

柔らかくゆで上げれば、栄養たっぷりの太い茎もおいしくいただけます。

2001/10/17 きょうの料理レシピ
92
アクアコッタ
北村 光世 230 kcal 20分

「水で煮る」という意味のミネストローネ風スープ。簡単に作れて野菜もたっぷり摂れます。

2001/10/17 きょうの料理レシピ
70
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