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渡辺 麻紀 さん のレシピ一覧51

放送日順 人気順 21 〜40 品を表示 / 全51品
かんきつのデザートピール
渡辺 麻紀 820 kcal 45分

皮に厚みがあって大ぶりなかんきつを使い、デザートとしても食べごたえのあるピールに。白いワタをあえて付けたまま煮て、果汁入りの煮汁をたっぷり含ませるのがポイントです。

2023/02/20 きょうの料理レシピ
69
クラムチャウダー
渡辺 麻紀 280 kcal 25分

クリーミーな定番スープ。コツはただ一つ、あさりを加えてからしっかり煮込むことです。スープにうまみが移り、本格的な仕上がりに。

2019/11/05 きょうの料理レシピ
63
白菜と鶏ひき肉のクリーム煮
渡辺 麻紀 850 kcal 45分

白菜でひき肉とにんじんをサンドした、ミルク風味の煮込みです。タネにしのばせたしょうがが、よきアクセント。

2021/01/06 きょうの料理レシピ
62
オクラのイタリアン冷ややっこ
渡辺 麻紀 120 kcal 20分

オクラのすり流しを豆腐の周りにはった、イタリアン冷ややっこ。生ハムの塩けとトマトの酸味がアクセント。

2010/08/04 きょうの料理レシピ
59
ゆで卵入りミートローフ
渡辺 麻紀 1610 kcal 60分

切り分けるとゆで卵が顔を出すミートローフは、見た目にも華やか。おもてなしにぴったりです。

2011/09/05 きょうの料理レシピ
45
豚ひき肉と豆腐の蒸しあんかけ
渡辺 麻紀 240 kcal 30分

さっぱり味のあんがおいしい、お手軽な一品。豆腐入りでふっくらと柔らかく、れんこんのシャキシャキがアクセント。

2011/09/05 きょうの料理レシピ
30
鶏肉と甘ぐりのクリーム煮
渡辺 麻紀 520 kcal 25分

人気のクリーム煮は、鶏肉の余分な脂肪を丁寧に除くと、ぐんとおいしくなります。粉をまぶして焼くので、短時間でもトロリとクリーミーに仕上がります。

2019/11/05 きょうの料理レシピ
28
えびクリームコロッケ
渡辺 麻紀 270 kcal 40分

一見難しそうなクリームコロッケも、ソースの濃度をやや高めにして、容器とラップを使う方法なら、タネをまとめたり揚げたりする作業もスムーズ。クリームコロッケサンドにもおすすめ。

2019/11/05 きょうの料理レシピ
28
れんこんのトロトロポタージュ
渡辺 麻紀 300 kcal 20分

鶏肉のうまみが溶け込んだ栄養満点のスープです。

2021/10/05 きょうの料理レシピ
20
れんこんと豚肉の黒ごま煮
渡辺 麻紀 590 kcal 20分

黒ごまの色と香りが食欲をそそる中華風おかず。豚こま切れ肉はまとめることでボリュームアップします。黒ごまの油が溶け込んだ煮汁をからめて、召し上がれ。

2021/10/05 きょうの料理レシピ
18
れんこんのガレット
渡辺 麻紀 270 kcal 15分

じゃがいものかわりにれんこんを使い、表面はカリッと、中はモチッと焼き上げたガレット。粗びきの黒こしょうを多めにふるのが、力強い風味のポイントです。

2021/10/05 きょうの料理レシピ
17
フライドさつまいも
渡辺 麻紀 240 kcal 15分

カリッと揚げたさつまいもは、ついついお酒がすすむ味。にんにくは香りづけだけでなく食べてもホクホクで、これまた美味!

2021/10/26 きょうの料理レシピ
16
手羽先のペッパーマヨあえ
渡辺 麻紀 480 kcal 10分

揚げたてにマヨネーズソースをからめた禁断の一皿!手づくりソースなので、意外とさっぱりした味わいです。黒こしょうのかわりにカレー粉や七味とうがらしでもOK!

2022/09/06 きょうの料理レシピ
9
白菜とりんごのサラダ チーズドレッシング
渡辺 麻紀 310 kcal 10分

柔らかな白菜の内葉は、フレッシュサラダにもおすすめ。りんごとくるみとの食感の妙を楽しんで。

2021/01/06 きょうの料理レシピ
9
大根の皮と豚肉のフリット
渡辺 麻紀 260 kcal 10分

しゃれたフライの素顔は大根の皮!干して使うので揚げたあとも水けが戻らず、ベタつきません。

2021/01/06 きょうの料理レシピ
7
柚子のデザートピール
渡辺 麻紀 660 kcal 45分

爽やかな果汁も皮も余すところなく楽しめる、手づくりならではのスイーツです。どこか懐かしい「和」の香りです。

2023/02/20 きょうの料理レシピ
6
たこのパセリカルパッチョ
渡辺 麻紀 180 kcal 5分

パセリマリネだれのフレッシュな香りは、魚介と相性バツグン!いかや帆立ての刺身にかけても。

2022/09/06 きょうの料理レシピ
6
れんこんのカルパッチョ
渡辺 麻紀 290 kcal 10分

クリーミーなソースがれんこんを柔らかく包み込みます。下ごしらえの蒸し焼きで「これぞれんこん!」なシャキシャキの食感に。

2021/10/05 きょうの料理レシピ
5
自家製マヨネーズソース
渡辺 麻紀 1700 kcal 10分

マヨネーズといってもさっぱりした味わいで、市販品とは別物!柔らかめに仕上がるので、ソースとして便利に使えます。

2022/09/06 きょうの料理レシピ
4
豚肉のカレーマヨ焼き
渡辺 麻紀 700 kcal 15分

つくってから数日たったマヨネーズソースは、加熱して使うのがおすすめ。ジューシーな豚肉にスパイシーなマヨ味がよく合います。

2022/09/06 きょうの料理レシピ
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