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ウー ウェン さん のレシピ一覧102

放送日順 人気順 81 〜100 品を表示 / 全102品
ウー ウェン 340 kcal 20分

牛肉にオイスターソースをしっかりからめて、れんこんを加え、サッと炒め合わせてから蒸し煮に。素材を生かし、黒こしょうでパンチをきかせた、メリハリのあるおいしさです。

2018/11/27 きょうの料理レシピ
137

かけるだけで料理がグンとおいしくなるねぎ油です!炒め物にはもちろん、湯豆腐やうどんなどにかけてどうぞ。

2012/01/11 きょうの料理レシピ
135
ウー ウェン 100 kcal 20分

2002/09/10 きょうの料理レシピ
132
ウー ウェン 180 kcal 20分

大根の先端部分を赤とうがらしとしょうがで煮たピリ辛味の煮物です。ベーコンのうまみと大根の歯ごたえがポイントです。

2012/01/11 きょうの料理レシピ
116
ウー ウェン 110 kcal 8分

甜麺醤を使った肉みそがあれば、スープもあっという間。やさしい春の味です。

2002/05/14 きょうの料理レシピ
113
ウー ウェン 100 kcal 10分

おかゆにのせたり、サラダ菜などで巻いてもおいしい。冷蔵庫に常備したいおかずです。

2001/09/27 きょうの料理レシピ
107
ウー ウェン 220 kcal 30分

オリジナルはみつばの代わりにミントをのせる、中国・貴州で流行の鍋。ピリ辛のスープで温まってください。

2006/01/11 きょうの料理レシピ
101
ウー ウェン 120 kcal 10分

2002/05/13 きょうの料理レシピ
93
ウー ウェン 70 kcal 20分

柔らかいかぶと、まろやかな豆乳が一体となったとろけるようなおいしさ。オリーブ油をなじませてから蒸し焼きにして、かぶの甘みを最大限に引き出します。

2018/11/27 きょうの料理レシピ
80
ウー ウェン 80 kcal 5分

2002/09/09 きょうの料理レシピ
76
ウー ウェン 370 kcal 20分

ラム肉を使った北京の定番鍋。たくさん並んだたれや薬みを、自分好みにブレンドしていただくのがまた楽しい!

2006/01/11 きょうの料理レシピ
61

2002/05/14 きょうの料理レシピ
47
ウー ウェン 130 kcal 40分

肉まんの生地は、具を包まずに蒸してパンのように楽しむこともできます。その場合は生地を層にしたり、ひねったりして美しい模様に。これを「花巻(はなまき/ホワジュアン)」と呼び、おかずやスープに添えて主食とするのが北京式のポピュラーな食べ方です。

2020/02/12 きょうの料理レシピ
39
ウー ウェン 200 kcal 20分

2002/05/13 きょうの料理レシピ
34
ウー ウェン 90 kcal 15分

2002/09/09 きょうの料理レシピ
32
ウー ウェン 330 kcal 15分

粗くたたいたれんこんは、大きさも形もいろいろです。ホックリと蒸し煮にしてから卵で包み込むようにして丁寧に火を通します。

2019/10/01 きょうの料理レシピ
30
ウー ウェン 60 kcal 35分

牛ひき肉にオイスターソースを加えたコクのあるタネに、れんこんのシャキシャキ感がよく合います。しっかりゆでれば、モチモチとしてジューシーな水ギョーザに仕上がります。

2019/10/01 きょうの料理レシピ
23
ウー ウェン 170 kcal 45分

あんまんは、肉まんや野菜まんより小さくつくり、形を変えて中身を区別します。あんは市販の粒あんに練りごまを加えるだけでコクが出てなめらかになり、ぜいたくな味わいに。

2020/02/12 きょうの料理レシピ
21
ウー ウェン 120 kcal 15分

白いれんこんと豆腐を煮込んだスープは、トロトロとして腹もちがよく、体もポカポカ温まります。最初に煮出したえのきだけのうまみが、おいしさのポイント。

2019/10/01 きょうの料理レシピ
21
ウー ウェン 170 kcal 45分

野菜は小松菜のほか、ほうれんそうやキャベツ、菜の花など、その時季においしいもので。干しえびや帆立て貝柱、ちりめんじゃこなどのうまみ素材、しょうがやねぎなどの香り素材を組み合わせることで、軽やかながら風味豊かに仕上がります。

2020/02/12 きょうの料理レシピ
17