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ウー ウェン さん のレシピ一覧104

放送日順 人気順 61 〜80 品を表示 / 全104品
豆豉入り牛そぼろ 春餅(チュンピン)巻き
ウー ウェン 380 kcal 60分

風味のよい牛そぼろは、常備菜にもってこい。ご飯やめん類にも合いますが、中国風クレープ、春餅で巻いて味わってみて。

2003/01/14 きょうの料理レシピ
295
中国風魚の煮物
ウー ウェン 190 kcal 25分

魚の表面を焼き付けてから煮込むのが北京風。魚のうまみを閉じ込めて煮崩れを防ぎ、味もしみやすくなりますよ。

2002/04/02 きょうの料理レシピ
284
きゅうりの回鍋肉(ホイコーロー)
ウー ウェン 220 kcal 15分

本来キャベツとゆで豚で作るところを、きゅうりで。表面はしんなり、でも歯ごたえのあるきゅうりとの組み合わせは抜群。ご飯もすすみます。

2001/09/27 きょうの料理レシピ
281
いろいろ野菜のきんぴら風
ウー ウェン 130 kcal 15分

2004/09/06 きょうの料理レシピ
266
ゆで豚と春雨のあえもの
ウー ウェン 140 kcal 15分

仕上げにねぎ油をかけると、ぐんと風味が際立ちます。クレソンや香菜もおすすめ。

2001/09/27 きょうの料理レシピ
254
れんこんと厚揚げのオイスターソース煮
ウー ウェン 240 kcal 15分

れんこんや厚揚げは大きく切れば、十分満足できる主菜に。オイスターソースの甘みやうまみを黒こしょうですっきり、ピリッと引き締めます。

2019/10/01 きょうの料理レシピ
245
蒸し春キャベツ
ウー ウェン 330 kcal 10分

体が健やかに整う、春野菜の食べ方をご紹介。ゴロッと大きめに切ってふんわり蒸した春キャベツは甘みも香りも格別。

2024/04/01 きょうの料理レシピ
238
白菜のからしあえ
ウー ウェン 130 kcal 35分

ごま油と練りがらしの相性が抜群で、白菜の甘みを純粋に味わえますよ。練りがらしの代わりに、トーバンジャンや粒マスタードでも。

2012/01/11 きょうの料理レシピ
215
きゅうりの福神漬あえ
ウー ウェン 50 kcal 10分

2004/09/06 きょうの料理レシピ
214
白菜と豚肉の香り蒸し煮
ウー ウェン 180 kcal 20分

白菜はみずみずしく、豚肉はしっとりと。すっきりとした花椒の香りが、食欲をそそります。

2018/11/27 きょうの料理レシピ
211
ダブルれんこんのねぎ油あえ
ウー ウェン 90 kcal 15分

れんこんは輪切りと棒状、ダブルの切り方で。酢を加えた湯で色よく、歯ざわりを残してゆで、ねぎをじっくり香ばしく炒めた油であえました。いくらでも食べ飽きないシンプルなおかずです。

2019/10/01 きょうの料理レシピ
210
焦がしねぎうどん
ウー ウェン 420 kcal 10分

香りがたつまで炒めたねぎに、しょうゆを加えてジュッと焦がしたそのうまみだけでいただくうどんです。寒い日の夜食にもおすすめですよ。

2012/01/11 きょうの料理レシピ
209
中国風冷ややっこ
ウー ウェン 170 kcal 10分

冷たい豆腐にアツアツの炒め物をのせて。味がしみやすいように豆腐を少しくずしてからのせましょう。

2002/04/02 きょうの料理レシピ
208
じゃがいもと鶏肉のピリ辛蒸し煮
ウー ウェン 260 kcal 20分

間違いなくご飯がすすむ、中国風のピリ辛肉じゃがです!はじめに皮付きの鶏肉をじっくりと焼き、脂とうまみを出すのが深みのあるおいしさのコツです。

2018/11/27 きょうの料理レシピ
202
レタスとアスパラのあえもの
ウー ウェン 45 kcal 8分

2002/05/13 きょうの料理レシピ
199
なすの揚げ煮
ウー ウェン 240 kcal 20分

揚げて甘みの加わったなすから、ジュワッとおいしさが広がります。黒酢の風味でさっぱりと、夏にぴったり。

2010/06/29 きょうの料理レシピ
190
れんこんと牛肉の蒸し煮
ウー ウェン 340 kcal 20分

牛肉にオイスターソースをしっかりからめて、れんこんを加え、サッと炒め合わせてから蒸し煮に。素材を生かし、黒こしょうでパンチをきかせた、メリハリのあるおいしさです。

2018/11/27 きょうの料理レシピ
183
鶏肉とかぼちゃの蒸し物
ウー ウェン 700 kcal 20分

【夏のシンプルレシピ】うまみと栄養を逃さずに、素材のおいしさを引き出せるのが蒸し物のよいところ。

2011/07/06 きょうの料理レシピ
174
白身魚の揚げ物
ウー ウェン 290 kcal 30分

花椒塩を衣に混ぜ込むのがポイントです。ご飯のおかずにも、お酒の肴にもぴったりですよ。

2002/04/02 きょうの料理レシピ
174
かぶの豆乳煮
ウー ウェン 70 kcal 20分

柔らかいかぶと、まろやかな豆乳が一体となったとろけるようなおいしさ。オリーブ油をなじませてから蒸し焼きにして、かぶの甘みを最大限に引き出します。

2018/11/27 きょうの料理レシピ
172
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