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中村 正明 さん のレシピ一覧62

放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全62品
中村 正明 290 kcal 50分 (4工程)
鶏もも肉 ゆで卵 大根 カレー粉 みりん 青ねぎ 溶きがらし

ほろっと柔らかい鶏や大根に、うまみたっぷりの甘めのだしがからんだ一品。ご飯にとてもよく合うやさしい味です。

2013/01/23 きょうの料理レシピ |
2710
中村 正明 580 kcal 240分 (8工程)
豚バラ肉 おから 大根 米の研ぎ汁 赤とうがらし オクラ だし 練りがらし 塩 他

おからといっしょにゆでて脂を吸わせることで、コクを残しつつさっぱりと仕上げた豚角煮です。

2008/09/17 きょうの料理レシピ |
2044
中村 正明 150 kcal 15分 (2工程)
じゃがいも ベーコン 豚カツソース 青のり 削り節 マヨネーズ サラダ油

小麦粉の代わりにすりおろしたシャリシャリのじゃがいもを使ったお好み焼きです。手軽に小さく焼いたら、ビールのおつまみに最適ですよ!

2005/11/28 きょうの料理レシピ |
2013
中村 正明 640 kcal 60分 (5工程)
牛ひき肉 たまねぎ ピーマン にんじん にんにく しょうが レーズン バナナ 他

一皿で野菜もお肉もとれて栄養バランスもバッチリ。バナナで甘さとコクをプラスします。

2007/10/23 きょうの料理レシピ |
975
中村 正明 130 kcal 15分 (4工程)
鶏もも肉 ごぼう れんこん にんじん 生しいたけ 絹さや だし 塩 砂糖 酒 他

フッ素樹脂加工のフライパンを使うことで、油を使わずヘルシー。短時間に簡単につくることができます。

2003/11/24 きょうの料理レシピ |
686
中村 正明 160 kcal 15分 (4工程)
しめじ 小松菜 油揚げ だし 豆腐 練りごま サラダ油 ごま油 みりん 他

豆腐の水けの絞り方など、工夫をすることで、本来は手間のかかる白あえですが、簡単に早くつくることができます。

2003/11/24 きょうの料理レシピ |
657
中村 正明 160 kcal 10分 (4工程)
菜の花 油揚げ 木綿豆腐 ぶぶあられ 塩

あえ衣はフードプロセッサーを使ってスピードアップ。なめらかな口当たりのあえ物です。

2010/03/10 きょうの料理レシピ |
619
中村 正明 680 kcal 40分 (6工程)
さつまいも たまねぎ ベーコン 牛乳 みそ レタス バター 小麦粉

ホクホクのさつまいもと、シャキシャキのレタスの食感が楽しい、あったまるスープです。

2004/09/29 きょうの料理レシピ |
504
中村 正明
みそ 砂糖 酢 練りがらし レモン汁

混ぜるだけの簡単酢みそです。あえものに。

2010/03/10 きょうの料理レシピ |
503
中村 正明 190 kcal 30分 (5工程)
たけのこ 鶏もも肉 菜の花 わさび かたくり粉

たけのこにトロッとした煮汁がよくからみ、温かくてホッとできる味わいです!

2005/04/27 きょうの料理レシピ |
478
中村 正明 670 kcal 15分 (3工程)
しょうが ねぎ レタス サラダ油 卵 温かいご飯 塩 こしょう ごま油

ご飯粒を卵でコーティングするように炒めるのがコツ。

2007/10/23 きょうの料理レシピ |
476
中村 正明 450 kcal 40分 (7工程)
さつまいも 牛ひき肉 たまねぎ 卵 白ごま レタス トマト サラダ油 小麦粉

さつまいもとたまねぎの甘みを香ばしいごまで包みました。パン粉要らずの簡単コロッケです。

2004/09/29 きょうの料理レシピ |
468
中村 正明 880 kcal 30分 (6工程)
牛肩ロース肉 牛脂 白菜 ねぎ 焼き豆腐 糸こんにゃく ごぼう 生しいたけ 他

子どもはもちろん、大人までもがウキウキしてしまう、ハレの日のメニューです。家族で食卓を囲めば、よりおいしさも増します。たっぷりの卵をからめてどうぞ召し上がれ。

2014/12/16 きょうの料理レシピ |
414
中村 正明 650 kcal 180分 (8工程)
サラダ油 塩 バター

じっくり煮込んだ野菜のコクとフルーツの甘み、酸味のハーモニー。シーフードにとても合います。

2009/07/09 きょうの料理レシピ |
406
中村 正明 970 kcal

屋外でも食べやすい、彩り豊かなお弁当を紹介します。

2011/02/16 きょうの料理レシピ |
380
中村 正明 320 kcal 10分 (3工程)
そら豆 にんにく 赤とうがらし オリーブ油 塩 水

皮付きのまま焼いてほっこり仕上げます。小さくて食べやすく、ピリ辛であとをひきます。

2005/11/28 きょうの料理レシピ |
353
中村 正明 520 kcal 25分 (7工程)
鶏もも肉 ねぎ きゅうり 塩

一見手間がかかりそうな一品も、電子レンジで短時間でできます。

2005/11/28 きょうの料理レシピ |
346
中村 正明 480 kcal 15分 (3工程)
豚バラ肉 キャベツ にら にんじん サラダ油

フッ素樹脂加工のフライパンと電子レンジを活用して、付け合わせの野菜まで短時間で仕上がります。

2003/11/25 きょうの料理レシピ |
315
中村 正明 320 kcal 10分 (2工程)
牛ロース肉 ピーマン しょうが焼きのたれ サラダ油 かたくり粉

「しょうが焼きのたれ」を多めにつくっておけば、おかず一品が簡単にできます。たれは冷蔵庫で3~4日間もちます。

2003/11/25 きょうの料理レシピ |
261
中村 正明 430 kcal 40分 (6工程)
おから こんにゃく 油揚げ 生しいたけ ちくわ だし 紅しょうが 細ねぎ 他

おからは安いのにボリュームたっぷり。紅しょうがを入れて関西風に。

2007/10/23 きょうの料理レシピ |
251