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中村 正明 さん のレシピ一覧62

放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全62品
中村 正明 60 kcal 15分

食卓にもう一品ほしい!そんなときに大活躍するのがおひたしです。甘みを蓄えた旬の味は野菜嫌いも解消するおいしさです。

2014/12/16 きょうの料理レシピ
74

大根の皮と昆布は漬物にも使えます!

2014/12/16 きょうの料理レシピ
17
中村 正明 120 kcal 60分

冬の食卓に欠かせない大根。今回は、だしをたっぷり含ませたふろふき大根のご紹介です。ほわっとした湯気を見るだけでだれもが笑顔になる、冬の定番メニューです。

2014/12/16 きょうの料理レシピ
70
中村 正明 880 kcal 30分

子どもはもちろん、大人までもがウキウキしてしまう、ハレの日のメニューです。家族で食卓を囲めば、よりおいしさも増します。たっぷりの卵をからめてどうぞ召し上がれ。

2014/12/16 きょうの料理レシピ
489
中村 正明 280 kcal 30分

香ばしい卵ご飯とシャキシャキレタスは見た目以上にボリューム感たっぷり。仕上げのしょうがあんがあと味をすっきりさせてくれます。

2013/01/23 きょうの料理レシピ
16
中村 正明 410 kcal 30分

中に入った野菜の甘さと周りはカリッと、中はふんわりの食感がいい感じ。だし入りソースと相性バツグンですよ。

2013/01/23 きょうの料理レシピ
50
中村 正明 290 kcal 50分

ほろっと柔らかい鶏や大根に、うまみたっぷりの甘めのだしがからんだ一品。ご飯にとてもよく合うやさしい味です。

2013/01/23 きょうの料理レシピ
2921
中村 正明 90 kcal 15分

果物とも相性抜群な上品な白あえは、ごまのふうみがポイント。ぶどう以外に、柿やいちじくなどでも。

2011/09/13 きょうの料理レシピ
31
中村 正明 160 kcal 15分

油揚げの中にスライスチーズを入れて濃厚な油揚げに。かぶと合わせてポン酢で和風にいただきます。

2011/09/13 きょうの料理レシピ
79
中村 正明 100 kcal 5分

甘辛きのこはしっかり炒めて照りよく仕上げます。さっぱりと大根おろしでどうぞ。

2011/09/13 きょうの料理レシピ
63
中村 正明 20 kcal 10分

シンプルに、塩昆布のうまみと塩分でいただきます。しょうがとみょうがの清涼感を加えて。

2011/09/13 きょうの料理レシピ
78
中村 正明 420 kcal 20分

仕上げのとろみづけに加えるみそ入り自家製ルーがポイント!かぼちゃやたまねぎは、柔らかく煮て、泡立て器でつぶせばOKです。

2011/09/13 きょうの料理レシピ
157
中村 正明 920 kcal 20分

青じそ風味の豚カツをご飯ではさんでサンドイッチ風に。レタスで包んで食べれば食べやすさ&おいしさ倍増。

2011/02/16 きょうの料理レシピ
21
中村 正明 970 kcal

屋外でも食べやすい、彩り豊かなお弁当を紹介します。

2011/02/16 きょうの料理レシピ
390
中村 正明 160 kcal 10分

彩り豊かな素材を、タルタル風のクリーミーなあえ衣であえると、まろやかな酸味でおいしくいただけます。

2010/03/10 きょうの料理レシピ
52
中村 正明 110 kcal 10分

混ぜるだけの簡単酢みそを、焼いた帆立てにあえて温かいうちにどうぞ。

2010/03/10 きょうの料理レシピ
54

混ぜるだけの簡単酢みそです。あえものに。

2010/03/10 きょうの料理レシピ
526
中村 正明 50 kcal 10分

土佐酢にしょうが汁を加え、香りのよい春菊、焼きしいたけといっしょにあえます。

2010/03/10 きょうの料理レシピ
35

酸味の穏やかな土佐酢を料理にかけて。

2010/03/10 きょうの料理レシピ
93
中村 正明 60 kcal 10分

白身魚を塩昆布であえると、うまみが加わって身もしまります。最後に土佐酢をかけてどうぞ。

2010/03/10 きょうの料理レシピ
47

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介