レシピを絞り込む

調理時間
料理ジャンル
料理種別
カロリー
レシピの種類
放送日

講師名で検索

講師名

髙橋 拓児 さん のレシピ一覧184

放送日順 人気順 21 〜40 品を表示 / 全184品
やわらかきんぴら
髙橋 拓児 320 kcal 25分

根菜類が程よい柔らかさのたべやすいきんぴらです。

2003/09/22 きょうの料理レシピ
649
大根の葉のじゃこ炊き
髙橋 拓児 35 kcal 10分

白いご飯の上に少しのせれば、ご飯のお供にぴったり。お茶漬けや豆腐の上にのせていただくのも◎

2004/12/13 きょうの料理レシピ
620
高野豆腐のかきたま汁
髙橋 拓児 150 kcal 25分

あったか汁物の代表ともいえるかきたま汁。だしをたっぷり含ませた高野豆腐がごちそうです。

2009/11/03 きょうの料理レシピ
612
春キャベツと豚肉のコクうま炒め
髙橋 拓児 460 kcal 15分

サッと炒めたシャキシャキの春キャベツに、カリッと焼いた豚肉のコク、ちりめんじゃこのうまみをプラス。みんな大好きな甘辛味にご飯もすすみます。

2020/04/01 きょうの料理レシピ
583
れんこんと鶏肉の甘辛みそ煮
髙橋 拓児 440 kcal 25分

れんこんは繊維に沿って大きく切り、ホクホク感を楽しみます。相性のよい鶏肉を合わせた、うまみたっぷりのみそ煮は、練りがらしをつけても。

2019/10/02 きょうの料理レシピ
570
麩と豚バラ肉の角煮風
髙橋 拓児 410 kcal 40分

塊肉の代わりに薄切り肉で麩(ふ)を巻けば、満足感はそのままに、ヘルシーな角煮風のでき上がり。

2016/02/03 きょうの料理レシピ
547
鶏肉のさんしょう焼き
髙橋 拓児 1200 kcal 35分

さんしょうの香りと鶏のジューシーなうまみが口に広がり、人気を集めること間違いなし。盛り付けたときも映える焼き物です。

2018/12/26 きょうの料理レシピ
503
豆腐ステーキ 肉みそだれ
髙橋 拓児 390 kcal 30分

肉や野菜たっぷりのみそをかけて豆腐ステーキとしていただきます。表面はカリッと香ばしく、中はツルッとして柔らかな豆腐が絶品です。

2012/03/13 きょうの料理レシピ
495
とうがんと牛ごぼうの甘辛煮
髙橋 拓児 330 kcal 20分

淡泊なとうがんに、だしと素材のうまみを含ませた、ご飯にぴったりの一品です。

2015/07/01 きょうの料理レシピ
485
ピーマンと豚肉のしぐれ煮
髙橋 拓児 140 kcal 30分

たっぷりのしょうがで、夏らしい一品。ピーマンは色が変わるくらいまでゆでると、独特の青臭さがやわらぎます。

2011/07/18 きょうの料理レシピ
472
かやくご飯
髙橋 拓児 410 kcal 50分

多彩に組み合わせた具。しっかりと研いでねかせた米。味を調えただし。美味しく炊く技を伝授します。

2004/10/18 きょうの料理レシピ
440
とうがんと鶏肉のくず煮
髙橋 拓児 260 kcal 20分

鶏肉のうまみがきいた、あっさりとした煮物です。とうがんの白い側を下にして色よく煮上げています。

2015/07/01 きょうの料理レシピ
397
鶏肉とたまねぎの煮物
髙橋 拓児 300 kcal 30分

こんがり焼いたたまねぎが香ばしい煮物。上品で、やや大人向けなので、子ども用は少し煮詰めてこっくりと。砂糖も加えて、ご飯がすすむおかずに仕上げます。

2018/05/09 きょうの料理レシピ
377
さばの竜田揚げ
髙橋 拓児 290 kcal 15分

衣はサクッ、身はふっくらの竜田揚げ。しょうがとしょうゆの香りをつけて、低めの温度の油で揚げます。

2010/10/06 きょうの料理レシピ
368
豚しゃぶ
髙橋 拓児 220 kcal 25分

豚肉はかたくり粉をつけてゆでるので、ツルリとのどごしがよいのもうれしいです。

2008/12/22 きょうの料理レシピ
360
里芋の煮っころがし
髙橋 拓児 190 kcal 25分

ねっとりした食感としみじみとした味わいが人気の定番料理。ししとうがらしを加えると見た目も美しく、食欲を誘います。

2011/09/19 きょうの料理レシピ
357
ちらしずし
髙橋 拓児 460 kcal 45分

とっておきの料理でお祝いしたいひな祭り。「春の山」をイメージした盛り付けで春の訪れをいっそう近くに感じさせてくれる華やかなちらしずしです。

2015/03/02 きょうの料理レシピ
356
さつま汁
髙橋 拓児 430 kcal 35分

すっきり、上品なだしの味わいのさつま汁。たっぷり食べたい一品です。

2009/11/03 きょうの料理レシピ
350
ふろふき大根
髙橋 拓児 120 kcal 35分

2004/12/13 きょうの料理レシピ
343
ふわとろ親子丼
髙橋 拓児 710 kcal 20分

絶妙な火の通し加減で、ふわふわトロトロの仕上がりに。鶏肉はしっとり柔らかく、さんしょうの香りがアクセント。卵の甘みが際立った、極上の一品です。

2017/03/21 きょうの料理レシピ
342