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鈴木 登紀子 さん のレシピ一覧268

放送日順 人気順 61 〜80 品を表示 / 全268品
和風ロールキャベツ
鈴木 登紀子 120 kcal 35分

肉ダネに豆腐を使った和風仕立て。くず粉でとろみをつけた、なめらかなあんをかけると、それはそれはやさしい一品に仕上がるので、ぜひお試しあれ。

2013/01/10 きょうの料理レシピ
465
かぼちゃの甘煮
鈴木 登紀子 710 kcal 25分

だしを使わないこの甘煮は、子どものころから親しんだ母の味。失敗なく、おいしくつくれる自慢の一品です!

2015/09/01 きょうの料理レシピ
440
かれいの竜田揚げ
鈴木 登紀子 200 kcal 20分

かれいの揚げ物は、誰にも喜ばれるごちそう。ゆっくりと揚げるのがコツです。盛りつけは、「左ひらめの右かれい」で。

2005/11/14 きょうの料理レシピ
437
白菜とひげしんじょの鍋仕立て
鈴木 登紀子 120 kcal 40分

だしを含んだ柔らかい白菜は体にやさしく、身も心も温まる逸品と申しましょう。ごぼうやにんじん入りの特製鶏つくねもおいしいですよ。

2013/01/07 きょうの料理レシピ
430
更紗(さらさ)あえ
鈴木 登紀子 70 kcal 20分

色とりどりの更紗模様を思わせる、しょうがの風味もさわやかな、夏を思わせる一品です。

2009/06/09 きょうの料理レシピ
423
本格 赤飯
鈴木 登紀子 2300 kcal 75分

水の量を守って、初めは強火であとはごくごく弱い“蛍火”で。それさえ守ればしっかり火が通りますよ。

2011/09/15 きょうの料理レシピ
420
アスパラガスのごまあえ
鈴木 登紀子 50 kcal 25分

具材と合え衣の出会いを楽しむのがあえ物です。緑の野菜をごま衣であえます。

2005/05/23 きょうの料理レシピ
409
じゃがいもの吉野煮
鈴木 登紀子 100 kcal 20分

2005/10/17 きょうの料理レシピ
384
だて巻き
鈴木 登紀子 1360 kcal 50分

威風堂々としたたたずまい、まさにおせちの主役です。すり鉢でていねいにすり上げて、蛍火でゆっくり焼きあげれば極上のお味ですよ。

2001/12/26 きょうの料理レシピ
377
なすのほたほた煮
鈴木 登紀子 50 kcal 60分

よいだしで、なすをほたほたとゆっくり煮ます。やさしく、ホッとする味です。

2007/09/04 きょうの料理レシピ
375
牛肉と豆腐のみそ汁
鈴木 登紀子 210 kcal 10分

精のつく牛肉がたっぷり入った、夏場にぴったりのごちそうみそ汁。登紀子ばぁばが子ども時代を思い出す一品です。

2018/08/27 きょうの料理レシピ
372
青豆ご飯
鈴木 登紀子 2050 kcal 50分

旬の時季に、一度はつくりたい青豆ご飯。その柔らかさと風味は格別なもの。今回は、色鮮やかで、豆の風味も楽しめる、一工夫したレシピを紹介します。

2013/06/03 きょうの料理レシピ
367
いわしの酢じめ
鈴木 登紀子 160 kcal 30分

いわしを塩でしめ、氷水で引きしめ、さらに酢でしめた一品。いきのよい旬のいわしならではのお味を「刺身」と「細づくりの薬味あえ」でお召し上がりください。

2015/06/30 きょうの料理レシピ
355
里芋と豚肉の有馬煮
鈴木 登紀子 390 kcal 50分

ひと手間かけてこっくり煮ます。覚えておきたい家庭料理の一つです。

2005/01/10 きょうの料理レシピ
352
さけと根菜のかす汁
鈴木 登紀子 160 kcal 25分

根菜たっぷりのほっとする一椀です。

2009/01/21 きょうの料理レシピ
349
大根のもみ漬け
鈴木 登紀子 25 kcal 15分

2003/11/10 きょうの料理レシピ
344
しらたきとえのきだけのしぐれ煮
鈴木 登紀子 280 kcal 20分

だしを使わず、手軽にできる一品です。 しょうがとごま油の香りが、味わいを引き立てます。

2013/09/11 きょうの料理レシピ
342
治部煮
鈴木 登紀子 280 kcal 50分

北陸・金沢の郷土料理です。本来は真がも肉とすだれ麸を使いますが、合がもと焼き豆腐でつくりやすくしました。

2005/01/10 きょうの料理レシピ
342
さつまいもの栂尾煮
鈴木 登紀子 640 kcal 20分

「栂尾(とがのお)煮」は京都・栂尾の高山寺で出されていた精進料理。さつまいものやさしい甘さが魅力です。

2008/09/25 きょうの料理レシピ
334
たらのみそ漬け
鈴木 登紀子 100 kcal 45分

あっさりとしたたらはみそ漬けに最適です。

2004/01/05 きょうの料理レシピ
333
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