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新屋 信幸 さん のレシピ一覧29

放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全29品
たらとじゃがいものブイヤベース
新屋 信幸 250 kcal 50分

切り身魚でつくる、気軽で家庭的な一品は、じゃがいもたっぷりで、ボリュームも満点。

2009/01/26 きょうの料理レシピ
333
新屋シェフのブイヤベース
新屋 信幸 2220 kcal 120分

本場フランスのブイヤベースにはたくさんの決まりがありますが、つくりやすくアレンジしました。

2009/01/26 きょうの料理レシピ
187
ごぼうとこんにゃくのリゾット
新屋 信幸 240 kcal 50分

「ごぼうだし」で、冷やご飯を煮るリゾット。白菜のコンポートや小豆の赤ワイン煮を添えても。

2007/10/22 きょうの料理レシピ
52
そうめんとひじきのパエリア風
新屋 信幸 280 kcal 15分

パエリアをそうめんでアレンジ。干ししいたけのうまみを吸わせ、ケイパーの酸味で味を引き締めます。

2007/10/22 きょうの料理レシピ
42
小豆の赤ワイン煮
新屋 信幸 600 kcal 70分

赤ワイン風味の塩味の小豆。焼いた豚肉に添えたり、トーストとの軽い食事にもあいます。

2007/10/22 きょうの料理レシピ
148
白菜のコンポート
新屋 信幸 60 kcal 20分

油は使わず、あっさりとした炒め煮に。フランスでは弱火でゆっくりと煮るものをコンポートと呼びます

2007/10/22 きょうの料理レシピ
55
厚揚げのキッシュ
新屋 信幸 520 kcal 30分

キッシュというフレンチの基本メニューを、厚揚げで応用。あっさりとやさしい味です。

2007/10/22 きょうの料理レシピ
153
フライドごぼう
新屋 信幸 150 kcal 30分

焦がしバターが食欲をそそります。つぶしたジャガイモとごぼうの堅さが魅力。

2005/10/04 きょうの料理レシピ
78
温かいかぶのサラダ
新屋 信幸 100 kcal 20分

かぶの甘みと粒マスタードの辛さがよく合う一品。透明になるまでゆでて、甘みを出します。

2005/10/04 きょうの料理レシピ
1540
根菜の具だくさんスープ
新屋 信幸 190 kcal 40分

日本人好みの根菜がたっぷり。ブイヨンなしでもうまみが十分に引き出されています。

2005/10/04 きょうの料理レシピ
747
里芋の楽々!ピンチョス
新屋 信幸 160 kcal 30分

チーズ、生ハム、どちらも塩けがあるので、里芋には味をつけずに楽しめます。

2005/10/03 きょうの料理レシピ
92
里芋とかぶとなめこのサラダ
新屋 信幸 140 kcal 40分

なめこが入った和洋折衷のサラダ。ドレッシングの柚子が香りのアクセントです。

2005/10/03 きょうの料理レシピ
87
里芋と鶏肉のグラタン
新屋 信幸 380 kcal 60分

炒めたまねぎと鶏ひき肉。電子レンジで柔らかくした里芋。2つが層になった味わいは格別!

2005/10/03 きょうの料理レシピ
2875
えびと野菜のテリーヌ
新屋 信幸 650 kcal 75分

えびの風味を閉じ込めたゼラチンと、ドライトマトの酸味のきいた甘みが、満載の野菜とよく合います。

2004/09/30 きょうの料理レシピ
265
ドライトマト

おうちで作れる簡単ドライトマト。酸味のきいた甘さがポイントです。

2004/09/30 きょうの料理レシピ
284
テリーヌのヨーグルトスープ仕立て
新屋 信幸 70 kcal 5分

テリーヌの切り口の美しさを、真っ白なヨーグルトスープが引き立てます。

2004/09/30 きょうの料理レシピ
28
逆転オムライス
新屋 信幸 980 kcal 10分

卵とライスの上下が逆転しているオムライス。上面が半熟の状態でそのまま皿にのせるから簡単!

2003/05/20 きょうの料理レシピ
104
びっくりハンバーグ
新屋 信幸 350 kcal 15分

洋食屋さんの味!ハンバーグの中から、ソースがトロ~リ出てきます。

2003/05/20 きょうの料理レシピ
56
牛肉のビール煮
新屋 信幸 830 kcal 30分

ビールの苦さがコクになります。牛肉を使うけれど、とっても経済的。

2003/05/19 きょうの料理レシピ
723
タルタルソース
新屋 信幸 340 kcal 5分

フードプロセッサーで簡単にタルタルソースができます。

2003/05/19 きょうの料理レシピ
444
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