レシピを絞り込む

調理時間
料理ジャンル
料理種別
カロリー
レシピの種類
放送日

講師名で検索

講師名

ユーザー投稿レシピ

レシピ一覧4234

放送日順 人気順 4181 〜4200 品を表示 / 全4234品
卵と細ねぎの焼き飯
高城 順子 520 kcal 10分 (3工程)
ご飯 卵 細ねぎ 塩 サラダ油 こしょう しょうゆ

仕上げに鍋肌からしょうゆを回しかけると香ばしい。

2007/05/29 きょうの料理ビギナーズレシピ
31
簡単ビーフストロガノフ
高城 順子 970 kcal 20分 (3工程)
牛肩ロース肉 たまねぎ にんにく 塩 こしょう 小麦粉 サラダ油 バター 他

塩を2回に分けて加えるのが、味付けのポイント。洋風煮込みのときは、煮る前と煮たあとに加えるのがコツです。

2007/05/29 きょうの料理ビギナーズレシピ
73
パンケーキ
高城 順子 110 kcal 25分 (3工程)
サラダ油 バター メープルシロップ

素朴な味わいでふんわりした食感。

2007/05/28 きょうの料理ビギナーズレシピ
77
たことアスパラガスの酢みそあえ
高城 順子 120 kcal 10分 (3工程)
ゆでだこの足 グリーンアスパラガス 塩

素材の味を甘酸っぱい酢みそが引き立てます。

2007/05/28 きょうの料理ビギナーズレシピ
42
まぐろ、たくあん、長芋のっけずし
高城 順子 510 kcal 10分 (3工程)
ご飯 まぐろ たくあん 長芋 貝割れ菜 おろしわさび

ほどよい酸味と甘さと塩けの合わせ酢を覚えましょう。

2007/05/28 きょうの料理ビギナーズレシピ
10
牛肉と野菜の赤ワイン煮
高城 順子 490 kcal 50分 (3工程)
牛肉 たまねぎ ジャンボピーマン トマトの水煮 サラダ油 固形スープのもと 他

赤ワインでじっくりと煮れば、牛肉もほろりとおいしく柔らか。豊かな風味もごちそうの一品です。

2007/05/10 きょうの料理ビギナーズレシピ
122
牛肉のシンプルソテー
高城 順子 430 kcal 10分 (4工程)
牛もも肉 たまねぎ ピーマン 赤ピーマン 酢 サラダ油 塩 こしょう

ほどよい酢の酸味、たまねぎの甘み牛肉のおいしさを引き立てます。カラフルな野菜を添えてどうぞ。

2007/05/10 きょうの料理ビギナーズレシピ
23
豚肉のウーロン茶煮
高城 順子 640 kcal 45分 (3工程)
豚もも肉 ねぎ しょうがの皮 ウーロン茶 細ねぎ 香菜 溶きがらし 酢 他

ウーロン茶の香りでさっぱりと、そしてしっとりと仕上がります。弱火でゆっくりと煮るのも、柔らかに仕上げるコツ。からしじょうゆや酢じょうゆをつけてどうぞ。

2007/05/10 きょうの料理ビギナーズレシピ
73
鶏肉のから揚げの卵とじ丼
高城 順子 670 kcal 10分 (3工程)
鶏肉のから揚げ 卵 ねぎ ご飯

フライパンに煮汁、ねぎ、から揚げを入れて煮て、卵でとじれば完成!試す価値ありのお手軽な一品。

2007/05/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
28
豚カツのケチャップチーズ焼き
高城 順子 250 kcal 10分 (3工程)
豚カツ ピーマン ピザ用チーズ

市販の豚カツに一工夫。ポイントはケチャップに酢を加えて、さっぱりとさせること。アツアツをどうぞ。

2007/05/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
20
鶏肉のから揚げの酢豚風
高城 順子 390 kcal 15分 (3工程)
鶏肉のから揚げ たまねぎ ピーマン 生しいたけ サラダ油

ほんのり甘いケチャップあんが、から揚げにからんでおいしい。ご飯との相性もばっちりです!

2007/05/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
101
牛肉としいたけのおろしポン酢かけ
高城 順子 190 kcal 10分 (3工程)
牛もも肉 生しいたけ 大根 サラダ油 ポン酢しょうゆ

大根のビタミンCで鉄分の吸収をアップ。さっぱりとした口当たりが、あとを引きます。

2007/05/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
60
豚肉とたまねぎのにんにく炒め
高城 順子 190 kcal 10分 (3工程)
豚もも肉 たまねぎ にんにく サラダ油

にんにくの香りが食欲を刺激します。豚肉のビタミンB1、たまねぎとにんにくのアリシンでパワーアップ!

2007/05/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
95
冷凍ひき肉そぼろ
高城 順子
合いびき肉 サラダ油

水分の多いひき肉は傷みが早いので、生のままよりも、そぼろにして冷凍したほうがおいしさが長もちします。

2007/05/07 きょうの料理ビギナーズレシピ
93
そぼろとキャベツの焼きそば
高城 順子 530 kcal 15分 (3工程)
冷凍したひき肉そぼろ キャベツ 中華めん 紅しょうが サラダ油 塩 こしょう

ひき肉そぼろをつくっておけば調理は簡単!OK。味つけは、塩、こしょうで調えるだけでうまみたっぷりです。

2007/05/07 きょうの料理ビギナーズレシピ
26
そぼろと貝割れ菜の混ぜご飯
高城 順子 430 kcal 5分 (2工程)
冷凍したひき肉そぼろ 貝割れ菜 ご飯

すぐにつくれて、食べ応えも満点の混ぜご飯。そぼろの甘辛いしっかり味が、ご飯と相性抜群です。

2007/05/07 きょうの料理ビギナーズレシピ
27
そぼろ入り半月オムレツ
高城 順子 270 kcal 10分 (3工程)
冷凍したひき肉そぼろ 卵 塩 こしょう サラダ油

薄焼き卵に解凍したそぼろをのせて、はさめば完成!朝食やブランチにぴったり。

2007/05/07 きょうの料理ビギナーズレシピ
28
バターじょうゆソース
高城 順子 360 kcal 15分 (3工程)
牛サーロイン肉 大根 青じそ サラダ油 バター

ご飯がすすむこと間違いなしの、大根おろしと青じそでいただく和風ステーキです。

2007/05/03 きょうの料理ビギナーズレシピ
80
ヒレステーキワインバターソース
高城 順子 370 kcal 15分 (3工程)
牛ヒレ肉 グリーンアスパラガス 塩 サラダ油 赤ワイン バター

さっぱりとした脂肪の少ないヒレ肉は、まったりとしたおいしさのソースがおすすめ。

2007/05/03 きょうの料理ビギナーズレシピ
77
サーロインステーキ マスタードソース
高城 順子 770 kcal 10分 (3工程)
牛サーロイン肉 クレソン サラダ油 酒 バター 粒マスタード

サーロインの濃厚なうまみを、マスタードの酸味がキリッと引き締めます。極上のソースをぜひお試しください。

2007/05/03 きょうの料理ビギナーズレシピ
117

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介