和風ポトフのおいしいだしを使って、りっぱなスープに早変わり。スープのとろみが温めてくれます。
しょうがの風味とかきのうまみがまろやかに調和した、あったかスープです。
かきをソースに使った贅沢なステーキ。生クリームとニョクマムの組み合わせは試してみる価値ありのおいしさ。
ジュワーッと勢いよく音を立てて揚がるかきフライ。鮮度のよい、コロッとした形のものを選びましょう。
「ごちゃ混ぜ」という名のフィリピンのデザート。トッピングはお好みで果物やみつ豆などを。