具はシンプルですが、うまみはたっぷり。さけは塩分が強めのものを使い、焼いてから炊けば、魚臭さが出ません。
沖縄風実だくさん汁は、主菜と汁物を兼ねた一品。
料理初心者のパパにもできる、おすすめメニューのお弁当です。
子どもが食べやすいお弁当の工夫、一緒に作るヒントなど、盛りだくさんでご紹介。
NHK「名医にQ：必ず続く！糖尿病対策 １食で６００ｋcalのヘルシー料理」で放送
小松菜などの青菜類は、傷みも早く使うたびにゆでるのは手間なので一度にゆでて、小分けにして冷凍しておきます。
