酒 の レシピ一覧7259品

炊きたてご飯に手早く混ぜるのがおいしさのコツ。

むっちりの子芋（里芋）と小豆の相性がバッチリです。

ごぼうと粉ざんしょうの香りが食欲をそそります。

しょうがは生のまま混ぜ込んでシャキシャキ感を生かして。

野菜は香ばしく焼き、ゆでた牛肉とあえます。コクがあり、複雑なソースの味わいで、ピーマンの味が引き立ちます。

しょうゆと煮きり酒を合わせて、水分をとばしてつくる即席ソース。香ばしい香りが身上です。

きのこはバターでいためて水分をとばすとさらに歯ごたえがよくなり香ばしくなります。みそソースは、だしでのばして。

白みそベースのソースをつくっておき、使うときに素材に合わせて水分を加えて溶きのばします。

バナナマフィンにプラスアルファでブルーベリー味の変化を楽しんで

冷蔵庫の残り物でも結構な簡単天ぷら。日本の天ぷらよりはるかに簡単に作れます。

香ばしく焼いた卵でつくるアツアツのスープ。中華なべでつくるのがベストです。

手早くレンジにかけた鶏肉と、フレッシュな生野菜のコンビネーションを楽しむサラダです。

いなりずしの手間を省いて、煮た油揚げを刻んですし飯と合わせました。

練りごまとすりごまを合わせた簡単あえ衣で。

伝統的なひなびた味の豆腐料理を電子レンジで再現してみました。

香ばしいみそ風味の炒め物。にんじん嫌いのお子さんにもおすすめ。

鶏むね肉も細切りにして炒めれば、油がなじんで堅くなりません。

味の強いオイスターソースは少なめ、酢で味をやわらげて、さりげない味にするのが秘訣です。

豆類の親せき炒め。ちょっと和風のしょうゆ味でご飯がすすみます。

発酵食品独特の味わいを生かした炒め物です。