豆腐 鍋 の レシピ一覧45品

帆立ての缶詰のうまみでだしいらず。しょうがもきいて、体が温まります。

アツアツより、ほんのり温かいくらいが食べごろです。豆腐と長芋の自然な甘みをじっくり味わいます。

昭和49年に放送された懐かしのレシピです。ひとつのなべでできる簡単料理のはしりといえます。

シンプルなので、昆布でしっかりとだしをとります。煮すぎてしまうとおいしくないので、要注意。

濃厚なかきを、大根おろしといっしょに煮て、さっぱりといただきます。