れんこんのシャキシャキ感がポイント。食べごたえがあり、満足感もアップ。
季節の具材に粉と卵をつけて、鮮やかな黄色に焼き上げるジョン。じんわりと火を通すのがおいしくつくるコツです。
梅干しは水につけておき、ちょうどよい味加減に塩抜きするのがおいしさの秘訣。
すきな冬野菜を香り豊かに揚げて、にぎやかな冬の食卓を。
