仕上げに柚子七味とうがらしをふると味が引き立つ、実だくさんの豚汁です。
豚バラ肉は余分な脂を除いて煮るからヘルシー。落としぶたをして弱火でじっくり煮込めば柔らかく仕上がります。
青じそのすがすがしい香りが特徴のさっぱりタイプの豚汁です。
