砂糖 の レシピ一覧7053品

チョジャンはチョコチュジャンの略称で、とうがらし酢みそのこと。つけだれにしたり、野菜とあえて食べます。

電子レンジにかけて混ぜるだけでプルプルわらびもちのでき上がり。

セロリを丸ごと1本使いきり。

フルーツにほんのひと手間かけた大人っぽいデザート。

ルビーと半分ずつ合わせて彩り鮮やかに。

甘み、酸味、ほのかな苦みのバランスが絶妙。

プラムは皮ごと煮られる手軽さがうれしい。

単品よりミックスのほうが深い味わいにないます。

酸味が強かったり打ち身があるフルーツも、ジャムにすればおいしく生まれ変わります。

浅漬と言うより、ほとんんど瞬間的にできます！隠し味に砂糖を加えてほんのりあまみをプラスします。

辛みが強いので薬味やエスニック料理の付け合わせに。ピクルス液も生春巻のつけだれなどに使えます。

カレーやお酒に合う、スパイシーなピクルス。辛いのが苦手なら薄切りに、辛めが好みなら厚めに切って。

塩酢漬けを塩抜きし、コチュジャンベースの汁に漬け込みます。ピリッと辛いキムチ風の味わいがとても新鮮。

砂糖の量を調節して好みの甘さに仕上げて。100gでも穏やかなおいしさを楽しめます。

皮を破かないようていねいに。緑色あざやかに仕上げましょう。

この煮方なら骨まで柔らか。程よい酸味の深い味わいです。

江戸料理の「長芋の砂糖がけ」にヒントを得た一品。

ふんわりとした卵がたまらない、中国料理の定番おかずです。卵はやや多めの油で仕上げ、一度取り出すのがポイントです。

おかずやおつまみにぴったりのカレー風味で、おはしがとまらないこと請け合いです。

手羽先を梅干しで柔らかく煮た、食欲をそそる一品。まるごと入れたにんにくの風味が一役買います。