白子 の レシピ一覧6品

たらといえば、蒸し物も定番の一つです。田楽みそでいただきます。

ほうれんそうと白子の濃厚さが一体となった驚きのおいしさ。コクのあるアンチョビソースをかけて。

地元の味をいただきます！秋さけで腕自慢コンテストで紹介されたレシピです。

口に入れると、たらの身がホロホロとくずれ、クリーミーな白子が口いっぱいに広がります。

「鱈」の字のとおり、冬が旬のたらは、手軽に鍋にできる魚。たらの白子と真子を加えると、深みもでるし見栄えも豪華になります！

たらの身だけだと淡白なので、アラを使って煮汁にうまみとコクを出しました。