卵に湯葉を合わせたぜいたくな丼物です。仕上げに添えたしょうがの風味が食欲をそそります。
汁も具も真っ白な、美しい一品です。豆乳と湯葉のやさしい味わいに、クリーミーなカマンベールチーズがコクを添えます。
貝ときのこのうまみに湯葉も入った、ごちそう炒め。全体をやさしくまとめます。
たっぷりのだしで、ほろ苦い菜の花と、湯葉をいただきます。
かぶの上品な甘みを存分に味わう汁です。
湯葉でコクのあるあんを包んで春巻に。ポイントは焦がさないように、中温の油で揚げること。
野菜それぞれのもつ甘みや香りが存分に楽しめます。
