油 の レシピ一覧7998品

花びらが目にも鮮やかな一口サイズのもち。今回は秋らしい菊の花びらと、一年中使える干しなつめを使いました。

鶏肉に火を通しすぎないように気をつけましょう。つくりおきがあればすぐできます。

根菜類が程よい柔らかさのたべやすいきんぴらです。

黒ごま風味のパンケーキと黒みつ、甘納豆の組み合わせが絶妙な和風デザートです。

ごまは軽くいってから半ずりにすると香りがたちます。梅肉とみそで味もばっちり。

黒ごまのプチプチの歯ざわりと香りを楽しんで。ソースにごま油を加えることでごまの風味を強めています。

溶けて固まるチーズの性質を利用したチーズせんべい。マスカルポーネのディップは好みでチーズせんべいにのせてどうぞ。

ゆかりとカッテージチーズの組み合わせが、淡泊だけどコクがある不思議なおいしさを醸し出します。

丸ごと揚げるから、アツアツの状態で割って中のトローリを焼いた野菜につけて。

真っ黒になるほど焼いたねぎの中は、甘みがぐっと増します。

野菜がたくさん食べられるうれしい副菜。酢とラー油が後味をさっぱりとさせてくれます。

「かき揚げ」がフライパンでつくれるなんて大感激。

具はレタス、ツナ、チーズ！ 混ぜるだけなので楽ちん。

つい捨てがちなねぎの青い部分をなんとか利用できないかと考えてできた料理です。

ごく少量の豚肉を“味だし”として入れています。

フィリピンの代表的な料理「アドボ」のアレンジです。

中華麺ではなくうどんでつくるジャージャー麺です。

中に入れたチーズがトロリととろけておいしいチキンカツです。粒マスタードは挙げると辛みが薄れるので、子供もいただけますよ。

帆立てのジャンであっという間に、本格的な味わいに。