つるんとしたのどごしが食べやすい水ギョーザです。スタミナアップのにらだれと、消化によい大根おろしのたれでどうぞ。
ワンタンの皮でつくると、ツルリとのどごしよく仕上がります。
お正月の残りのもちを、ギョーザの具にします。簡単な鶏ガラスープのとり方もご紹介！
肉のうまみと、白身魚のプリッとした触感がたまらない一品です。
