![NHKテキスト きょうの料理 表紙](/shared/img/contents/side_text_0.jpg)
山本麗子 の レシピ一覧244品
![麗子流レアチーズケーキ](/upfile/r/rs_604647.jpg?bustcache=1715913581)
クリームチーズにコク深いパルメザンチーズを加えた濃厚な味わい。一度食べたら忘れられない手づくりならではのぜいたくなおいしさです。
2024/06/18
きょうの料理レシピ
7
![ささ身スープ](/upfile/r/rs_603867.jpg?bustcache=1692581653)
![砂肝とピーマンのレモン炒め](/upfile/r/rs_602853.jpg?bustcache=1666234208)
絶妙な歯ごたえとさっぱりとしたレモンの風味で箸が止まりません。ピーマンのかわりにししとうがらしでつくるのもおすすめ。
2022/10/31
きょうの料理レシピ
3
![餅入りチキンスープカレー](/upfile/r/rs_602851.jpg?bustcache=1666234165)
![鶏ひき肉とねぎのチーズ焼き](/upfile/r/rs_602850.jpg?bustcache=1692842053)
![鶏むね肉とじゃがいものピリ辛みそ炒め](/upfile/r/rs_602849.jpg?bustcache=1666234104)
シャキシャキのじゃがいもが新感覚!細切りの鶏肉にコクのあるみそ味がよくからみます。
2022/10/31
きょうの料理レシピ
7
![鶏肉と白菜の煮物](/upfile/r/rs_602847.jpg?bustcache=1666234032)
![油淋鶏(ユーリンチー)](/upfile/r/rs_602846.jpg?bustcache=1666233970)
カリッと揚がった鶏肉に、特製のたれをたっぷりかけてどうぞ。シャキシャキ野菜にもうまみがたっぷりからんで、肉も野菜もペロリと食べられます!
2022/10/31
きょうの料理レシピ
488
![セロリの葉のベーコン炒め](/upfile/r/rs_601517.jpg?bustcache=1635211581)
セロリの葉の爽やかな香りとベーコンのコクが好相性!しっかり味なので、しょうゆの量は好みで調整してください。
2021/11/23
きょうの料理レシピ
23
![れんこんとひじきの炒め煮](/upfile/r/rs_601473.jpg?bustcache=1635210351)
定番・ひじきの煮物は、それぞれの素材の食感を残すのがポイントです。さつま揚げのうまみが加わって、食べごたえも十分。
2021/11/01
きょうの料理レシピ
12
![かきの豆腐のうま煮](/upfile/r/rs_601472.jpg?bustcache=1635210322)
![ひき肉とごぼうのピリ辛みそ煮](/upfile/r/rs_601471.jpg?bustcache=1635210291)
ほのかな辛みがアクセントの、ご飯がすすむ常備菜。ごぼうは皮を残して水にさらさず、風味を生かしましょう。
2021/11/01
きょうの料理レシピ
25
![豚バラと白菜のかぶおろし煮](/upfile/r/rs_601470.jpg?bustcache=1635210251)
すりおろしたかぶが煮汁とからんで、のどごしよく、滋味深い味わいに。白菜ときくらげの食感が満足感をアップします。
2021/11/01
きょうの料理レシピ
72
![鶏だんごと焼きねぎのスープ煮](/upfile/r/rs_601469.jpg?bustcache=1634189972)
香ばしく焼きつけたねぎが主役!フワフワの鶏だんごとほっこりスープで身も心も温まる、やさしい煮物を召し上がれ。
2021/11/01
きょうの料理レシピ
421
![にらたまトマトスープ](/upfile/r/rs_600863.jpg?bustcache=1627452003)
![クレソンのサイコロステーキ](/upfile/r/rs_600861.jpg?bustcache=1627449532)
いつもはステーキに「添えるだけ」のクレソンですが、サイコロ状の肉にたっぷり合わせて存在感をアップ。茎は肉と一緒に炒めれば、しんなりとして食べやすくなります。
2021/03/29
きょうの料理レシピ
16
今週の人気レシピランキング
NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介
![きょうの料理](/shared/img/common/logo_side_program.png)
![NHKテキスト きょうの料理 表紙](/shared/img/contents/side_text_0.jpg)
![NHKテキスト きょうの料理 表紙](/shared/img/contents/side_text_1.jpg)
![NHKテキスト きょうの料理 表紙](/shared/img/contents/side_text_2.jpg)