塩 の レシピ一覧8378品

前菜として、またサラダ感覚で食べるパスタ。パスタは少し強めに塩を入れてゆでるのがこつ。

フレッシュトマトのソース。オリーブ油とトマトから出る水分をしっかりと混ぜ合わせましょう。

水煮を煮詰めることで、トマトのうまみと香りを凝縮。トマトソースを使う料理によって水、油で堅さ（濃度）を調節。

きのこと野菜のそぼろのアレンジで。

しいたけのうまみのおかげで、まるで肉が入っているような精進そぼろ。

細いえのきだけがめんと一体化して、食べごたえがあります。

まぐろは薄切りがコツ。調味料を吸ってふくらみ、何度もはしを運ぶ分、満足感が得られます。

低エネルギーのなすだから、しょうゆとごま油少々で風味をつけます。

ところてんも、２～３種類の野菜を加えると、充実のおかずになります。

こんにゃくと、たっぷり野菜でかさ増ししてダイエット。

ネバネバ、つるりん、くせになる食感です。

枝豆は堅めの塩ゆでで、歯ごたえシャッキリ。

しょうがは体を温める作用あり。たっぷりの新しょうがでつくりたい炊き込みご飯です。

野菜に熱湯をかけておくと、早く味がなじみます。

主食をしっかりとるダイエットメニュー「黒豆ときびの炊き込みご飯」の献立に合わせた小鉢。 ひんやり、さっぱりの酢の物です。

塩パンでつくるサクッとした一品。ビールのおつまみに最高。

「エピ」はフランス語で麦の穂のこと。パンの塩加減が、ベーコンとほどよいバランスです。

皮がパリッとして少し堅め。香ばしさが、コクのある料理によく合います。

卵でまろやかにまとめたスープです。オリーブ油とお酒が隠し味。

おいしい手羽先のだしをそのまま使った酸味のきいたスープ。ちょっとモダンな中華風に仕上げた一品です。