かぶを丸ごと使った浅漬け。
さっぱりしたお吸い物です。
冷めた魚の生臭さをごまとチーズの風味でカバー。あっさり白身魚とピリ辛マリネのコンビが絶妙です。
白菜の即席漬けは、手軽に漬けられるのでおすすめ。漬ける前に短い時間でも天日に干すと甘みがぐんと増します。
塩分を控えたい方におすすめ。酢の苦手な人にも好評なのは、昆布のうまみのたまもの。
梅の香りと鮭のうまみがベストマッチ！お弁当などにぴったりな一品ですよ。
